關於山西打滷麵的最正宗做法的知識

“山西是麵食之都，有著成千上百種麵食，油麵，麵條，揪片，佔片子，這些都是山西家家常吃的麵食，山西的麵食講究的是麵條勁道，口感爽快，菜拌在面裡食用，有燙麵，有佔面，各個吃了讓你難以忘懷，吃了來想吃，肚...

“採自東北大興安嶺山上的野山菌（榛蘑），野木耳，天然美味。秋後，揹簍，小夥伴，上山採蘑菇去咯，懷念無拘無束的童年時光......”食材明細主料榛蘑（20棵）黑木耳（6片）五花肉（適量）菠菜面（100-150克）輔料長茄...

“論手擀麵的神仙吃法。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（3個）西紅柿（1個）雞胸肉（1塊）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（半勺）玉米澱粉（1勺）老抽（半勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿肉...

食材明細主料麵粉（適量）輔料豆角（適量）黃瓜（一根）香菜（一根）蔥（一段）蒜（兩瓣）花生米（適量）西紅柿（一個）原味（口味）未知（難度）山西滷麵的做法步驟1、豆角洗乾淨，從中間剪開，剪成大拇指長短。2、西紅柿切碎。3...

食材明細主料西葫蘆（適量）豆腐（適量）輔料蝦仁（適量）雞蛋（一個）調料姜（適量）蒜（適量）玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）牛肉粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆豆腐打滷麵的做...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麵，說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老...

“岐山臊子面是陝西最具有代表性的臊子面。產於西府岐山，是陝西面食一絕。臊子原料輔料多樣，味道講究酸辣香。麵條講究薄筋光。岐山面好吃，除了麵條口感筋道，還在於酸湯和頂端這層臊子。臊...

“伏天宜吃麵，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麵，這一習俗至少三國時期就已開始了。至於我們北方人那就更是喜歡吃麵了。這次胖子做的是山東打滷麵。山東打滷...

食材明細主料西紅柿（適量）牛肉（適量）麵條（適量）輔料菜心（適量）調料胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿牛肉打滷麵的做法步驟1、牛肉剁碎。2...

“對超市裡的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克...

打滷麵其實是是山東、山西一帶的傳統美食，在山東，打滷麵是家家戶戶每天都需要吃的，感覺一頓不吃就非常想念這種味道。隨著飲食文化，打滷麵也漸漸到了南方，而且由於打滷麵的口味非常好，品種也...

食材明細主料掛麵（適量）西紅柿（適量）蝦仁（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿蝦仁打滷麵的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）西紅柿（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）黃豆醬（適量）青菜（適量）油潑辣子（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋打...

“西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。番茄紅素含有對心血...

食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（兩個）手擀麵（適量）蒜薹（適量）輔料木耳（適量）蝦仁（適量）水澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿蒜薹打滷麵的做法...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於...

滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1...

食材明細主料蕎麥麵條（適量）輔料西紅柿（2個）碎肉末（200g）調料蠔油（2勺）生抽（2勺）豆瓣醬（1勺）黑椒醬（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿打滷蕎麥麵的做法步驟1、西紅柿切碎備用。2、肉末加...

“壓軸大菜？您家的壓軸大菜是什麼呢？雞、鴨、魚、肉？對於陝西人來講“面”才是壓軸大菜。其中當屬臊子面佔據頭把交椅無論是“紅白喜事”還是逢年過節，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量豆角：適量手擀麵：適量輔料生薑：適量胡椒：適量鹽：適量生抽：適量味精：適量具體步驟1.五花肉切小塊（一定要有肥的！純瘦...

滷麵可以說是我們生活中很常見的一種美食了，基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裡沒事幹的時候，小編就自己動手製作滷麵，又簡單又好吃，而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麵要怎...

“兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無蔥薑蒜）。”食材明細主料麵條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水...

“陝西褲帶面是陝西特色小吃。這名字太有生活，非常接地氣。用褲帶來形容麵條的寬。具體如何吃這寬寬的麵條，就可以依個人所愛，酸甜苦辣隨個人口味。如同吃撈麵，可以三鮮滷，可以炸醬，也可以麻...

“適合夏季食用，清涼順滑，酸香適口。”食材明細主料雞蛋（2個）西紅柿（1個）香雪掛麵（半包）輔料小蔥（適量）大蒜（適量）調料精鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿打滷麵的做法步驟1...