豬肝麵你喜歡吃嗎?它營養價值非常高,富含鐵,維生素A,鈣鎂鋅等各種微量元素,大人小孩孕婦都可以吃,當然,要適量。怎麼吃,做豬肝麵,操作簡單,下班短時間就可以完成,熱騰騰的大碗面,放入豬肝,面口感爽滑,豬肝很有嚼勁兒,吃著有滋有味,飯後回味無窮。
主料
豬肝 :200輔料
芹菜 :適量具體步驟
1.準備的食材,豬肝
2.姜和蒜
3.麵條
4.芹菜切碎備用
5.豬肝切好備用
6.加入澱粉
7.加澱粉拌勻上漿
8.鍋加熱後放油,加入姜和蒜
9.加入清水大火煮沸。
10.下面條煮開
11.放入豬肝,煮開
12.加入芹菜,放入鹽和雞精即可出鍋
1、豬肝片要澱粉拌勻上漿,以便滑油脆嫩;2、煮麵條時要抖散後放入沸水鍋中,並不斷用筷子攪動,燒沸後要加少量冷水煮至熟。