麵粉。土豆需要放到蒸鍋裡面提前蒸熟,這樣便於快熟炸熟,可以使用高壓鍋來蒸熟土豆,時間短而且方便。在放入麵粉的時候,需要注意用量。在加入水的時候,需要一點一點加入,水不要太多,否則太稀就成了麵糊。煎土豆餅的時候兩面金黃即可食用,不宜太久。