下飯很好吃視訊詳解|家常清炒土豆絲

家裡小孩子都很喜歡吃土豆，特別是炒土豆絲，每天問吃什麼，張口就是土豆絲。清炒土豆絲也很簡單，很容易做，不加辣椒，加根小蔥和香菜，會別有一番滋味。土豆絲可以直接用擦絲板擦成絲，但是要記得用粗一點的刀片，不然絲太細，很容易就炒軟。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蔥切碎

第二步

香菜切碎

第三步

切碎蒜頭

第四步

把土豆切絲

第五步

用水把土豆絲泡水

第六步

用鍋把油燒開，倒入蒜頭

第七步

倒土豆絲爆炒

第八步

將醬油、香醋、糖、鹽適量放進鍋中，將它們翻炒均勻

第九步

撒進香菜、蔥

第十步

倒進碟子