關於小試牛刀的知識

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料海苔：兩張剩米飯：適量黃瓜：1根火腿腸：1根雞蛋：1個輔料鹽：適量糖：適量白醋：適量食用油：適量醬油：少許芥末：少許具體步驟1.由於...

食材明細主料雞翅（500克）輔料料酒（10毫升）老抽（5毫升）雞精（小半勺）生薑（適量）可樂（一罐）蒜（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小試牛刀的做法步驟1、將雞翅和生薑片和一定鹽一起用水煮熟，撈起2、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：兩小個山藥：半根蔓越莓幹：適量糯米粉：適量輔料白砂糖：根據個人口味而定具體步驟1.一:紫薯和山藥洗淨，山藥去皮切塊...

“看了吖冰發表的釀豆腐，手癢癢的，所以買了點回來試做了一下，不過好像有點買錯豆腐了...哈哈”食材明細主料豆腐（2塊）瘦肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀豆腐的做...

食材明細主料雞中翅（10只）輔料香酢炸粉（1包）姜蔥（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）麵包糠（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸雞翅的做法步驟1、先將雞翅用清水泡一個小時2、加姜蔥雞翅放進鍋裡煮十...

對於許多食客朋友們來說，牛油果可能是一個比較新鮮但並不陌生的水果，牛油果並不是我們生活中常吃的水果，但是它的名字很響亮。吃過的食客朋友們應該知道它的味道，牛油果是甜的嗎？小編認為甜...

對於很多愛吃零食的人來說，對於小魚乾肯定是不會陌生的，香辣的小魚乾吃起來非常的有嚼勁，是追劇必備的小零食。不過不知道大家知不知道這種小魚乾就是用毛刀魚做的呢?今天小編就來和大家...

選擇刀尖較尖，刀齒較大且鋒利的。牛排刀是市面比較普遍的西餐道具，主要用於吃牛排時使用。牛肉的質地較硬，纖維較粗，不容易切，所以選購牛排刀要選擇鋒利、刀齒較大的，這樣會更容易切牛排。好...

經常看日漫和日劇的朋友應該對秋刀魚並不陌生，這種魚類也算是日本的家常食品了，這種魚營養豐富，在我國也很受歡迎，而且因為秋刀魚身體修長如刀，整條擺出來也很漂亮，可以說是色香味俱全。下面...

小滿，是中國傳統的時節之一，在每年的五月份，馬上就到了小滿時節。什麼時節都有對應時節的吃食，像是冬天要吃羊肉來滋補，但是夏天要少吃羊肉，而夏天適合吃像西瓜一類的解暑的食材，那小滿吃啥飯...

真要說吃些什麼美食的話，我們對牛排的印象應該是挺深的，畢竟這是一種雖然價格不是很便宜，但是吃起來確實很美味的食物，那麼牛排是左手刀還是右手刀呢?牛排是左手刀還是右手刀這個問題主要...

食材明細主料麵粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、...

嫩刀豆以其脆甜的口感，深受大眾的喜愛，也是我家餐桌上常見的食材。刀豆富含蛋白質，有研究表明，刀豆具有提高免疫力、抗癌的功效。而刀豆搭配臘肉，臘肉的油脂能充分被刀豆吸收，不至於太油膩，紅...

小米在北方是一種常見的食材，同時在中醫裡也被認為是很好的保健食材。小米有養胃的功效，對於腸胃不好的人和小孩都有好處。但是，小米最常見的處理方法就是熬粥，對於小孩子來說不喜歡喝粥，怎...

小米是北方的主食，以前在南方比較少見。但隨著資訊的交流，小米在南方漸漸有了一定的地位。小米怎麼吃呢?最常見的做法就是小米粥了，小米有很高的營養價值，小米粥也特別地養胃。今天我們來...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一枚）純牛奶（一袋）輔料紅豆沙（適量）泡打粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銅鑼燒的做法步驟1、準備原料：雞蛋一枚、純牛奶一袋、麵粉少許，紅豆沙...

食材明細主料滷牛肉（適量）輔料刀豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料幹辣椒（適量）大蒜（適量）滷水（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）刀豆燜牛肉的做法步驟1、準備的食材。2、刀豆去老筋掐好，胡蘿蔔...

食材明細主料金龍魚多用途麥心粉（適量）輔料雙匯火腿（適量）牛腩（適量）雞蛋（適量）香菜（少許）指天椒（1個）幹辣椒（適量）花椒（少許）大蔥（適量）幹黃豆（適量）配料鹽（少許）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）酒（適量）水（...

“應家裡孩子的要求，做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭，胖鼓鼓的外表，很討人喜歡。用牛奶和麵做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麵粉（150g）牛奶（80g）酵母（1.5g）可可味麵粉（140g）可可粉（10g...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料醋（一勺）料酒（一勺）白糖（2勺）酵母（適量）溫水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小刀卷的做法步驟1、雞蛋磕在盆裡，放入料酒，醋，糖2、用筷子打散3、加適量...

“鮮香美味。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料牛肉湯（200g）薺菜葉（50g）香菇（2個）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉刀削麵的做法步驟1、鍋中水開以後放入刀削麵煮熟。2...

食材明細主料麵粉（250克）輔料溫牛奶（135克）酵母（3克）細砂糖（20克）可可粉（10克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色牛奶刀切饅頭的做法步驟1、除可可粉所有原料混合均勻後，揉成光滑的麵糰，把麵糰...

小米是一種非常常見的粗糧，別看它體積很小，但是吃起來的味道卻是別有一番風味的。小米也常常作為一種主食出現在人們的飯桌上，不僅含有豐富的營養，而且各種方法做出的小米味道也不同。那麼...

“中西結合的含蛋白質美味。”食材明細主料牛排（1塊）刀削麵（100g）輔料娃娃菜（50g）調料鹽（適量）胡椒醬（2勺）黃油（2勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛排刀削麵的做法步驟1、黃油放入平底鍋裡融...

食材明細主料小刀魚（250克）輔料椒鹽（適量）青椒粒（適量）蒜米（適量）澱粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）蔥（適量）紅椒粒（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2...