關於豆豉花生魚膠凍的知識

“。。。說是說要一天的製作時間，可是真正做的話沒有這麼長的時間。。。。。。。應該~”食材明細主料魚膠粉（1勺（只是按照這個比例））水（4勺（只是按照這個比例））輔料花生醬（適量）老乾媽豆豉醬（適量）...

食材明細主料魚膠（50g）輔料花生（200g）枸杞（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生燉魚膠的做法步驟1、自己剝的新鮮花生解凍後焯水。2、魚膠清洗一下。3、魚膠和花生分成四份...

食材明細主料魚膠（4-5個）輔料紅棗（少許）調料雞腿（1個）薑片（2-3片）花膠（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花膠魚膠的做法步驟1、魚膠用清水加入料酒煮30分鐘-40分鐘。2、撈出洗淨剪...

食材明細主料小黃花魚（適量）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）糖（少許）米酒醪糟（適量）豆豉（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜小黃花魚...

“豆豉鯪魚這個罐頭買來放在冰箱好久了，一直想著做和油麥菜一起炒來著，可總是忘了！現在的生菜好嫩而且便宜，試著和豆豉鯪魚罐頭一起炒，味道還很不錯的！(展開)”食材明細主料生菜（2大顆）豆豉鯪...

“陰沉的天氣持續了好些時日了昨天晚上打雷閃電暴雨以為今天也會有雨於是果斷決定不出門了馬上翻冰箱有貨。偷笑中~~~~排骨剛好是沒買多久的所以決定清蒸偶們家有個排骨控啊只要你一問...

“花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外...

“這道花膠木瓜牛奶凍既能清涼消暑又能美容養顏！不僅簡單快手，還不用用到烤箱，在朋友來家裡做客時切一盤出來既好看又好吃，發朋友圈也是顏值爆表！”食材明細主料北海公膠（適量）木瓜（1個）牛奶（250...

食材明細主料肉湯（600克）花生米（150克）黃豆（100克）藕（一節）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生黃豆肉皮凍的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時。2、花生米洗淨浸泡8小時。3、藕洗淨備用。4、藕...

“某天午餐，自己煮。想起來冰箱有點豆豉好久了，試著做拌麵，還不錯😊關鍵還是自己喜歡豆豉吧。”食材明細主料麵條（適量）輔料豆豉（適量）調料油（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘...

“香辣開胃，下飯菜，超過癮。”食材明細主料線椒（500g）輔料豆豉（200g）花生米（300g）調料花生油（適量）鹽（適量）雞精（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米豆豉炒線椒的做法步驟1、自家...

“鮸魚膠是溫州人常吃的補品，口碑大於魚翅、燕窩，鮸魚膠含有人類身體所必須的蛋白質以及多種營養元素，對提高免疫力起重要的功效。溫州人的餐桌上都少不了的一道冷盤——魚膠凍，魚膠凍最上...

食材明細主料鮮紅辣椒（一斤半）花生（適量）芝麻（適量）姜（適量）輔料幹黃醬（適量）豆豉（適量）老乾媽（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮椒豆豉花生醬的做法步驟1、...

“凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利...

“用“豆豉鯪魚罐頭”和“油麥菜”搭配烹製菜餚的較多，其實如果自己喜歡的話，用“豆豉鯪魚罐頭”也可以和其它的蔬菜搭配烹製菜餚，這道“豆豉鯪魚燒菜花”就是用“菜花”作為主料搭配烹製...

“以前做皮凍，都是主料豬皮，加一些調料一起煮，總感覺味道太單一，這次來點創意，加些花生和黃豆一起煮，效果不錯，健康美味。皮凍一般北方經常吃，南方少見，男朋友第一次吃皮凍，還以為是什麼水果做的...

食材明細主料大黃花魚（5條）輔料豆豉（1大勺）配料蔥（段）姜（6片）蒜瓣（4瓣）鹽（適量）油（適量）花椒麵（適量）花椒粒（適量）大料（適量）枸杞（適量）紅燒醬油（適量）紅辣椒油（適量）白麵（適量）溫水（1大杯）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...

“濃濃的芒果香味很除腥哦，怕腥的親可以試試，口感很好！”食材明細主料小金龍魚膠（30克）芒果（1個）輔料冰糖（適量）甜香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果魚膠凍的做法步驟1、把魚膠泡發。2、燉2個...

“雙芽魚膠凍，滿滿的膠原蛋白，非常不錯的美容甜品～”食材明細主料雙芽魚膠（20克）紅棗（5顆）枸杞（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙芽魚膠凍的做法步驟1、準備食材。2、雙芽...

“豬蹄性平味甘鹹。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣磷鎂鐵、鉀硒維生素ADEK膳食纖維、胡蘿蔔素等成份豬蹄含有大量膠原蛋白，它在烹調過程中轉化為明膠。明膠能增強細胞生理代謝、有效...

食材明細主料魚膠（適量）牛奶（250ml）輔料紅棗（2-3顆）冰糖（適量）原味（口味）未知（難度）花膠奶凍的做法步驟1、魚膠加姜用清水泡軟（期間多換水沒那麼腥）或上過蒸。2、泡好的魚膠切小塊，加少量清水紅棗去核...

食材明細主料菜花（1個）輔料豆豉鯪魚（1罐）調料鹽（適量（我沒放））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒菜花的做法步驟1、自家種的菜花。2、切小朵，清洗乾淨。3、豆豉鯪魚裡的油倒出不要。4...

“豆鼓，疏風解表、清熱除溼、祛煩宣鬱、解毒，特殊的香味，鹹香味濃，蒸菜原汁原味也更健康。”食材明細主料黃花魚（1條約500克）輔料豆豉（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）糖（少許）鹹鮮...

““花膠”即魚肚，魚肚是指從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成，以富有膠質而著名，所以其別名為花膠。花膠本身含有豐富的蛋白質、膠質，還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能...

食材明細主料黃瓜魚（1只）輔料蒸魚豉油（30ml）蒜（3顆）青椒絲（適量）姜（2塊）鹽（適量）油（45ml）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉油黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨，兩面抹些鹽，醃製5分鐘2、魚背兩面...