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「手工美食」豆沙卷面如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.42W
「手工美食」豆沙卷面怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

先把黃油和麵粉等材料都處理好做成麵糰發酵一會,豆沙和糖粉,麵粉攪拌均勻,做成豆沙麵糰,將兩種不同的麵糰擀成約薄厚一樣的一指寬的面片,邊緣部分都要切整齊後,表面刷一層蛋液,重疊從一邊捲起來捲成一卷一卷的形狀,放到烤箱裡考20分鐘就可以了可以在上面撒一成糖霜。

主料

麵包粉 :300g
雞蛋75g
玉米油 :30g

輔料

食用鹽 :3g
牛奶 :128g
酵母 :3g
白糖 :45g
豆沙 :適量

具體步驟

「手工美食」豆沙卷面怎麼做好吃又簡單 第2張

1.食材準備,按要求稱好重量

「手工美食」豆沙卷面怎麼做好吃又簡單 第3張

2.先液體,後加入粉

「手工美食」豆沙卷面怎麼做好吃又簡單 第4張

3.利用自動和麵,利用麵包機進行處理。

「手工美食」豆沙卷面怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麵糰發酵,可以取出來。

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5.用擀麵杖製作,麵包模具差不多的寬度麵皮。

「手工美食」豆沙卷面怎麼做好吃又簡單 第7張

6.均勻的抹上紅豆沙。

「手工美食」豆沙卷面怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將整好形的麵糰放入吐司模具,發酵到兩倍大後,進入烤箱,上下火180度,中下層,15分鐘

8.漂亮的吐司麵包就出爐了,放冷切片就可以了。

烹飪技巧

用麵包機發酵整形,再入烤箱非常方便。