家常蒸肉丸--丸子的吃法有很多種,可以用來紅燒或者蒸著吃,反正你想怎麼吃就怎麼吃,而且怎麼吃都好吃,很多人對於丸子可是非常的喜歡的。今天小編了解到很多朋友愛吃丸子,所以跟大家介紹一下家常燒丸子怎麼製作。
主料
五花肉 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好半斤五花肉三個泡好的香菇
2.將肉和菇先切好,再慢慢剁碎。建議手工剁,吃的時候比較有口感。
3.剁好的肉放在碗裡,放上薯粉,鹽,油,鮑魚醬。均勻的攪拌。
4.找個不鏽鋼盤,裡面倒點油。做好的肉丸,不容易粘盤。將肉捏成小丸子狀,碼好在盤中。
5.隔水在蒸鍋裡蒸上二十分鐘。
6.美味的蒸肉丸出鍋了。
肉,建議自己用倒剁碎,不要去超市買。香菇,三個即可。