幹蒸客家肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把五花肉剁碎，香菇泡軟切粒

2.剁好的肉餡加入適量的鹽和醬油，香菇拌勻。最後加入紅薯粉（大約4大湯匙）拌勻。拌勻之後最好靜置半個小時。

3.然後搓成小圓放碟子裡，碟子裡最好放點油，這樣蒸出來不會沾碗

4.隔水蒸20分鐘撒蔥就可以出鍋了。如果搓成的小團大了就要蒸久一點了……