關於煉奶饅頭的做法的知識

“雖然我是一名地地道道的廣東人，但饅頭還是吃得不少。我們南方人吃的饅頭是作為早餐點心食用，愛吃甜的喧軟饅頭。聽說北方的饅頭不甜，有嚼勁，是用來做主食的。我還沒嘗過，相信不太適合我們...

食材明細主料麵粉（半斤）輔料酵母（五克）煉乳（兩勺）糖（50克）泡打粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金銀煉乳小饅頭的做法步驟1、將麵粉，孝母，糖，泡打粉和溫水和勻，將麵糰搓成長條用刀切開靜置醒...

“二十九，蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭，以備春節之需。這是其中一鍋，三層的簾子，每層5個，蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭，相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉（...

“給小孩子做飯就得費心思，用牛奶整的甜饅頭，可以說是中式的麵包了，宣軟，甜絲絲的，好吃又好看。”食材明細主料牛奶（220g）麵粉（400g）輔料糖（20g）酵母（4g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）全奶饅頭...

食材明細主料中筋麵粉（300克）溫牛奶（150克）糖（40克）酵母（3克）輔料豬油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶甜饅頭的做法步驟1、麵粉、酵母、溫牛奶、糖一起加入麵包機桶中，揉成光滑的麵糰...

“奶香饅頭，甜香暄軟。”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）輔料白糖（適量）純牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香饅頭的做法步驟1、適量麵粉。2、發酵粉水倒入，再倒適量溫牛奶。3...

“做白麵饅頭的時候，我喜歡加上一些煉乳，做出來的饅頭奶香味十足，百吃不厭……美美噠！”食材明細主料中筋麵粉（300克）煉乳（50克）溫水（140克）酵母（3克）糖（20克）輔料豬油（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

“這個炸鮮奶饅頭，既可以當做主食又可以當做甜品，是個不錯的選擇哦！”食材明細主料饅頭（一個）雞蛋（兩個）輔料煉乳（適量）糖粉（適量）鮮奶（一袋）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸鮮奶饅頭的做法步驟...

“媽媽蒸得饅頭越來越好吃了，正宗的北方大饃，但是不用面引子發麵，央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好，所以現在都改用酵母了，非常好吃，尤其是對胃不好的人來說很好消化。”食材明...

“花捲做過無數次，這次做的微甜奶香味道的很受歡飲，我一氣吃了三個。”食材明細主料高筋麵粉（400克）水（105克）牛奶（120克）煉乳（40克）酸奶（50克）酵母（4克）白糖（30克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶...

“早餐想吃新鮮的饅頭，又想節省時間，於是昨晚睡前揉好面放冰箱裡冷藏發酵，今天早上起來就可以直接做了，也是蠻方便的。而且這次揉麵時順便加了煉乳，蒸好後的饅頭奶香味很足，喧軟又筋道，很好吃...

“叮噹最近開始喜歡上面食，於是我開始不斷做各種各樣的饅頭。不過吃多了，把他的嘴巴養刁了，普通的白饅頭看不上眼，還嚷嚷著不甜，不好吃。養娃不易啊，老母親我只能想辦法咯。於是嘗試著把饅頭...

“饅頭也可以香甜可口，當點心吃”食材明細主料麵粉（300g）輔料巧克力（100g）黃油（150g）糖（50g）配料水（適量）酵母（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2...

食材明細主料中筋麵粉（400克）糖（50克）煉乳（10克）溫水（200克）奶粉（20克）豬油（5克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）煉乳牛奶小饅頭的做法步驟1、準備好麵粉、煉乳、奶粉、酵母。2、所有...

“不加一滴水，全程用純牛奶做的饅頭，老人孩子都喜愛，滿滿牛奶味，早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉（適量）純牛奶（適量）輔料白糖（10g）奶粉（10g）酵母（3g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶饅頭的...

“有著蛋香、奶香的小饅頭做了多次，每次原料的用量都做些調整，實踐出真知，經過不懈的努力，終於探索出了適合自己的配比。”食材明細主料黃油（10g）雞蛋（69g）糖粉（25g）奶粉（25g）低筋麵粉（15g）紅薯澱粉（1...

“鮮奶饅頭就是用牛奶和麵做成的饅頭，為了防粘，可以在蒸鍋裡抹油，具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。由於牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，而且乳蛋白和乳...

“從小到大一直都很喜歡麵食，不止喜歡，是灰常鍾愛~~~想來想去，這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方，而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品：豬肉菜乾包子，...

“白白胖胖的小饅頭是我們生活中很普遍的主食，也是孩子們的最愛，我家的早餐中常常都有它的身影。饅頭的做法很簡單，只要一點點麵粉，一點點酵母，和一點點清水即可，在經過充分的混合與發酵過後...

“廣東傳統小點心，配上煉奶yyds！”食材明細主料白饅頭（若干）輔料食用油（適量）調料煉奶（隨意）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉奶炸饅頭的做法步驟1、饅頭解凍。2、每個饅頭對半切開。3、熱...

“本款饅頭用牛奶揉麵，奶香濃郁，營養豐富，蓬鬆柔軟，美味香甜，採用一次發酵，操作簡單，省時省力，值得一試。”食材明細主料普通麵粉（1000克）溫牛奶（520克（根據麵粉的吸水性增減））輔料酵母（10克）原味（口味）...

食材明細主料乾酵母粉（4克）麵粉（25克（後用））奶粉（15克）輔料淡奶油（25克～30克）溫水（100克）鹽（2克）植物油（少許）細砂糖（20克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶味饅頭的做法步驟1、將酵母與溫水、奶粉混合...

食材明細主料麵粉（400克）豆漿渣（70克）煉乳（50克）糖（20克）水（150克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣煉乳饅頭的做法步驟1、酵母先用一點水攪勻靜置幾分鐘。把酵母水、豆漿渣、煉乳...

“一直不明白超市那種速凍奶香饅頭怎麼做出來的，在家裡無論是加奶粉，加牛奶，還是加煉乳都沒有那種香味和細膩的口感！後來才知道是增加了許多的新增劑才有那樣的效果。今天家裡剩下一些淡奶...

“今天我帶來了一次發酵的羊奶饅頭，聽起來是不是很新奇？沒錯，亮點有2個，一次發酵成型，暄軟香甜；羊奶粉的加入，奶香濃郁，營養更勝一籌。自從學了營養知識後，我對羊奶有了更多的認識。相比牛奶來，...