![家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小蔥 ：
少許 荸薺 ：
200 胡蘿蔔 ：
一根生薑 ：
少許 大蒜 ：
少許豬肉前腿 ：
400生粉 ：
少許 輔料
醬油 ：
少許鹽 ：
少許 具體步驟
1.準備好所有食材洗乾淨
![家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.前腿肉剁碎放盤
![家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.前腿肉、荸薺、胡蘿蔔、生薑、大蒜、小蔥剁碎去盆，加入食鹽，生抽，雞蛋攪拌
![家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.放入生粉再攪拌20分鐘，讓肉泥漲漲
![家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.看著彈性足夠好時，取湯匙一個，左手捏壓後由虎牙處擠出成圓形，確定一定不能散心，用湯匙挖出即可入鍋。
![家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.油燒熱後將肉丸擠出放入鍋中。
![家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜肉丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.成金黃色撈出，香脆可口，打火鍋，做湯，煮麵超好吃。荸薺涼性食物不必怕油炸後上火。
千里飄香谷
