酸甜的微波蔓越莓果脯如何做簡單又美味

果脯，不知道大家有沒有吃過，不過正常來說，大部分人應該都吃過，涼果店或者超市都有的賣。有沒有小夥伴想自己做一下果脯呢，不要以為果脯是晒出來的喲，今天小編要介紹的蔓越莓果脯是用微波爐做的，用微波爐慢慢把水分弄出來，所以叫微波蔓越莓果脯。

主料

輔料

具體步驟

適量清水與食鹽混合，調成淡鹽水；鮮蔓越莓果洗淨後，在淡鹽水裡浸泡2小時左右，撈出，再次用清水洗淨；

鮮蔓越莓果同綿白糖混合，輕輕攪拌均勻，醃製30分鐘，直至白糖出汁即可；

將裝鮮蔓越莓的容器放進微波爐裡，不加蓋；

微波爐通電，微波火力選擇“100”，時間3分鐘；

戴上防燙手套，取出容器，將汁水倒出；汁水混合溫開水可當果汁喝

再次將容器放進微波爐；

微波火力選擇“100”，時間3分鐘；

取出容器，攪拌均勻；

第三次放入微波爐，微波火力選擇“100”，時間4分鐘；

戴上防燙手套，取出容器，觀察蔓越莓果脯無水分即可。

烹飪技巧

1、由於微波爐的功率不同，微波時間可適當增減；建議剛開始操作時，時間可設定短一點，然後根據需要逐步增加時間。2、白糖的分量隨個人口感增減。我放的白糖較少，製成的蔓越莓果脯口感與鮮果的口感非常接近。