蔓越莓,是一種生長在熱帶的水果,通常被用來製作成果乾。製作成果乾的蔓越莓深受烘焙師的喜愛,製作餅乾,蛋糕,布丁都會把它加進去。而今天我主要介紹酸奶蔓越莓聘片的做法,聽名字就知道它是用酸奶,蔓越梅乾做成的。製作好後的酸奶蔓越莓片,口感酸甜,超級好吃
主料
蔓越莓幹 :20克輔料
酸奶 :30克詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
把蔓越莓切碎
第三步
將奶粉倒進去
第四步
攪拌均勻
第五步
放入酸奶
第六步
攪拌均勻
第七步
揉成光滑的奶粉面團
第八步
擀平至兩米厚
第九步
用刀平分
第十步
放入墊有油紙的烤盤中
第十一步
把奶粉塊,放入烤箱中,溫度120烤十五分鐘
第十二步
烤好後取出即可
烹飪技巧:
奶粉面團2米厚即可