簡易的蘆筍蘑菇珠寶炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.煮飯白米和其它雜糧的比例是2：1。雜糧要事先泡好，至少8個小時。所有糧食放在電飯煲裡按照平常放水的比例煮熟。

2.炒飯蘆筍切小段，蘑菇切小塊。不粘鍋裡放橄欖油，炒香蔥花；放蘆筍和蘑菇炒3分鐘，放些鹽，再放雜糧飯，用中小火炒，如果太乾的話放一點開水。最後再放適量鹽。

烹飪技巧

糙米、大麥、燕麥粒不容易熟。除了用水泡，還可以在鍋裡放少量的水，水剛好沒過糧食，煮開後悶著2個小時。這樣泡的時間短，而且用水量少可以更好的儲存糧食的營養。