![家常紅燒孜然雞翅根怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒孜然雞翅根怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅根 ：
8個蔥頭 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 醋 ：
適量孜然粉 ：
適量孜然粒 ：
適量料酒 ：
適量蔥花 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
1. 雞翅根洗淨，放入料酒，蔥，姜，花椒醃製20分鐘左右
2. 蔥頭切塊備用
3. 放入翅根連同醃製時用的蔥姜煸炒，翅根煎至顏色變金黃色出鍋備用
4. 再用蔥姜熗鍋，放入煎制過的翅根，醬油，料酒，胡椒粉，孜然粉，鹽翻炒幾下
5. 放入電壓力鍋，把醃製翅根時用剩的料水倒入，再加入水沒到翅根，放置電壓力鍋雞肉檔壓制
6. 電壓力鍋壓好
7. 倒入炒鍋大火收汁，放入蔥頭塊和孜然粒
8. 成品
千里飄香谷
