準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅 :
8個 輔料
蔥、姜 :
適量 冰糖 :
適量生抽、老抽 :
各一勺料酒 :
適量 具體步驟
1. 先將雞翅劃上三條,使雞翅可以更加入味
2. 將劃好後的雞翅放入鍋中焯一下,然後將水倒掉雞翅瀝乾
3. 先將蔥、姜放入油鍋中炒一下隨後放入雞翅
4. 待雞翅兩面微黃後倒入生抽、老抽各一勺(可以減少醬油的味道),翻炒一會後加入料酒、冰糖(適量)
5. (霧氣太大沒拍好,請原諒)等到湯汁粘稠、冰糖融化後加入味精 盛起即可。
6. 這就是結果啦!
烹飪技巧
如果覺得顏色太深那就稍微加點水吧