關於羊皮的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎孜然羊皮這個名字聽起來就充滿了食慾。羊皮可是各路吃貨的同樣選擇呀。但是都知道羊皮好吃但是做起來是及其困難...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道香煎孜然羊皮是一道非常著名的小吃，極其美味。經過調料醃製的肉末經過高溫的烘焙，散發出令人垂涎欲滴的香氣，高溫將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎孜然羊皮是我國一道地道的特色傳統地方美食，千百年來深受廣大百姓的喜愛，幾乎成了家家戶戶必備的美食之一，不僅吃起...

今天正好週末，和朋友一起坐著聊天，聊著聊著提到羊皮怎麼吃的事情，就說起羊皮，大多數人應該都非常的疑惑，羊皮還能吃麼，那麼，羊皮應該怎麼煮呢，需要煮多久是正確的呢，它要怎麼吃呢，是不是很納悶呢...

食材明細主料羊皮（適量）輔料大蔥（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）孜然羊皮的做法步驟1、刮好毛的羊皮放入煮開的水中小火煮15分鐘，鍋裡同時放點生薑，料酒去腥。2、羊皮撈出切...

食材明細主料黃皮椒（適量）羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料帶骨羊肉（適量）陳皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）草果（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮煮羊肉的做法步驟1、...

食材明細主料羊血（適量）粉絲（適量）豆皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）鮮貝露（適量）高湯精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊血粉絲豆皮湯的做法步驟1、羊血、粉絲、豆皮、蒜苗。2、羊血...

“鮮辣麻香，羊肉酥軟，味道醇厚。”食材明細主料羊腿肉（500克）洋蔥（1個）輔料老薑（15克）大蔥（1根）料酒（4.5茶匙）陳皮（5克）菜油（0.5湯匙）鹽（0.5茶匙）胡椒麵（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）海椒面（1茶匙）花椒麵（1茶匙）孜然粉（1...

食材明細主料帶皮羊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）薑片（適量）大蔥（適量）綠豆（適量）幹貢椒（適量）白胡椒粒（適量）冬筍片（適量）蒜片（適量）大紅椒（適量）青蒜苗（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“今天數伏，我們這裡伏羊節，做了道羊肉燉粉皮吃。轉載一個羊肉燉粉皮做法的文章。”食材明細主料山羊肉（2斤）輔料當歸（兩隻）紅薯粉皮（3兩）高度白酒（一兩）生薑（一塊）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“羊角包又稱可頌麵包【Croissant】，外形也像彎彎的月牙，也稱新月面包。外層酥酥的，裡面軟軟的，充滿著奶油香氣，吃起來酥軟可口的可頌麵包，其富含高熱量也是麵包家族中名列前茅。”食材明細...

嗨皮羊冰煮羊火鍋，香飄四溢，口味即化，多種葷素涮菜由食客任意搭配，吃貨經常在門店前排起了長龍。嗨皮羊火鍋，特色鮮明，醇香厚重，肥而不膩。嗨皮羊甄選純天然無汙染的錫蒙羊，飲山泉，食草藥，在寬闊...

“羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果，也是體虛者的天然補品。”食材明細主料帶皮羊肉（750g）胡蘿蔔（4個）輔料大料（適量）郫縣豆瓣（2匙...

“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。”羊肉的美味自古便是眾人皆知的，連詩仙李白也曾以此下酒，讚不絕口。會客、慶祝，牛羊都是必不可少的。而現如今有一家火鍋店主營羊肉，成為網紅連鎖美味的...

“天氣變冷了，到菜市場買2斤羊肉給家人暖身，在肉攤上老闆幫切好，配送了燉湯用的大料包，回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋，大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排（2斤）輔料...

“其實這個是去年冬天就做的了，冬天的時候為了暖身，特意去買了羊肉來自己做吃。因為在外面吃的話又貴又吃得不過癮。這個羊肉是在篆新農貿市場黑山羊那家買的，買了帶皮的羊排，特意讓店家幫...

食材明細主料羊排（四條）滷料包（一包）醬油（適量）蔥（一棵）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷羊排的做法步驟1、帶皮羊排2、滷料包一包3、滷料包裡其實就是八...

食材明細主料羊肉（500g）輔料幹豆皮（3張）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少許）花椒麵（少許）蔥（一段）蒜（6瓣）桂皮（一塊）花椒（10粒）大料（2顆）姜（1塊）料酒（數量）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆皮燉羊肉的做法...

“蔬菜麵食現在比較時尚、從我看見超市賣的彩色義大利麵、我開始學習用胡蘿蔔、南瓜、紫色橄欖、西紅柿、菠菜等做麵食。結果非常好吃、有利於吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具...

“羊多多的羊腿好大的說，都是誘人的肉肉，平常很喜歡吃涼拌菜，想知道涼拌羊肉的味道如何，趕緊下手一試。”食材明細主料豆腐皮（1張）黃瓜（半根）炸花生米（一把）羊腿肉（2兩）大蔥（1/3根）輔料蒜泥（1勺）鹽（適量...

“冬天是吃羊肉的好季節，經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度，吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣，蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊...

“一直在天涯美食論壇玩，後來發現此網站更專業一些，更集中一些，試試發一個曾經在天涯發過的菜菜。希望以後可以在這裡學習到更多的家常菜。”食材明細主料豬皮（適量）輔料羊骨湯（適量）配料鹽（適...

食材明細主料麵粉（500克）豬肉（100克）番茄（一個）洋蔥（半個）土豆（半個）青椒（一個）大蒜（三瓣）輔料食用油（適量）雞精（適量）食用鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）羊肉炒麵皮的做法步驟1、面...

“李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛...