金絲肉鬆餅乾圖解|小朋友最愛的小零食

家裡的小朋友真的超級愛吃各種小餅乾，所以慢慢的也就開始學著自己做給他吃，今天在家鬧著吃餅乾就給他做了他最喜歡的金絲肉鬆餅乾，沒有那麼甜，有點鹹鹹的，加了肉鬆和海苔吃起來真的挺香的，黃油的味道也很濃郁。

主料

低筋麵粉 ：150g
黃油 ：75g
蛋黃 ：50g
細砂糖 ：10g

輔料

鹽 ：1g
泡打粉 ：3g
肉鬆 ：30g
海苔 ：4g

詳細步驟：

第一步

黃油室溫融化

第二步

軟化的黃油打蓬鬆，加糖，打到微微發白

第三步

分3次加雞蛋液，打均勻

第四步

低粉里加泡打粉，鹽，肉鬆和海苔

第五步

攪勻加進黃油裡

第六步

攪勻團成團

第七步

裝進保鮮袋放冰箱20分鐘

第八步

案板上鋪保鮮膜，麵糰擀成厚片

第九步

切成長條

第十步

放烤箱裡上下火170度烤20分鐘