很多人愛吃肉鬆，又擔心外面的產品質量不好。家常版豬肉香鬆可以解決這個難題，它營養豐富，味道濃郁鬆軟，生津開胃，製作簡單易學，可儲存一定時間。豬肉香鬆是幫助我們製作美味的朋友，可以塗抹或夾在麵包中，或輔以麵食，或佐於粥類，味道超讚。
主料
豬瘦肉 ：500輔料
冰糖 ：20具體步驟
1.豬瘦肉加少許蔥姜煮熟手撕小塊冷涼備用。
2.把豬肉放入保鮮袋用擀麵杖敲打細碎成蓉。
3.炒鍋加少許油放入肉蓉，加入醬油。
4.再加入料酒。
5.加入十三香。
6.加入鹽。
7.再加入冰糖。
8.加少許清水中小火燒製。
9.直到水分已幹關小火翻炒。
10.炒至肉鬆膨脹。
11.把肉鬆再放入攪拌機攪打的更加細碎。
12.倒回鍋中再次翻炒片刻，直到肉鬆焦乾香酥關火冷涼。
13.冷好的豬肉香鬆放入米芬冠儲存，隨吃隨取。
千里飄香谷
