小朋友最愛的這道菜是這樣做的|啤酒雞翅

相信有很多人喜歡吃可樂雞翅，因為肥仔快樂水嘛，加上雞翅那真是妙不可言。可樂與雞翅搭配在一起吃進嘴裡突然會有嘴裡冒泡的感覺，並且可樂雞翅的味道香甜可口。哇，你們這麼喜歡吃可樂雞翅，但是你們聽過啤酒雞翅嗎?可能會有人覺得這是一道黑暗料理，但其實這也是一道非常美味的料理，今天小編就來跟大家講一講啤酒雞翅在家怎麼做?這裡有最正宗的做法。

啤酒雞翅在家怎麼做

1.準備好所需的材料

在開始做料理之前，我們要先準備好需要的材料，那麼我們需要的材料主要有以下幾種:雞翅，啤酒，冰糖，生抽，老抽，鹽，蔥，姜，蒜，冰糖，油和生菜。

2.開始製作啤酒雞翅

現在開始學習怎樣做出美味的啤酒雞翅料理。雞翅先用清水泡一會兒，這裡又要換兩次水，泡好後再清洗一遍，然後用小刀在它的表面斜著劃兩刀。往鍋中加入適量冷開水，把雞翅放進去，再加入兩片薑片，開中火煮開，這樣做的目的是為了去掉雞翅本身的一些腥味，啤酒雞翅的味道更加純正。

然後，將雞翅是撈出來放入碗中，再加入一勺老抽，兩勺生抽和一小勺鹽醃製15分鐘，這樣做是為了給雞翅上色，也能夠讓它更快入味。期間將姜蔥蒜切片，蔥要將蔥白和青蔥切開，蔥白的部分切成段，青蔥切花。之後往鍋中加入少許油，油熱後放入雞翅，開中小火煎至雞翅的表面變得金黃。再緊接著就是倒入醃汁調味和適量的啤酒，所需要的量是能剛剛淹沒雞翅就可以了。

最後開大火蓋上蓋，先將裡面的湯汁燒開，再轉小火燜煮15分鐘。待小火將汁收幹就可以盛出來裝盤了，上桌前可以在上面灑一點蔥花。

記得在清洗雞翅的時候，一定要把雞翅身上帶有的血沫給洗乾淨，不然到時候會影響口感，吃進嘴裡就跟吃了豬血一樣。

啤酒雞翅在家怎麼做?這裡有最正宗的做法。看完了小編分享給大家的如何做啤酒雞翅的做法，不知道大家有沒有學會了呢?學會了的話就趕緊去實地做一下，看自己能不能做出美味的啤酒雞翅來吧。雖然酒喝多了傷身體，但是因為啤酒的主要是有小麥做成的，所以如果少喝的話，其實並不會傷害到身體，還會對身體有積極的影響呢。小編在這裡也想告訴在外打拼的人不要為了應酬就沒完沒了的喝酒，要愛護好自己的身體，家裡的人都希望你能夠健健康康的呢。