準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘天氣雖熱,但是攔不住大家想吃肉的慾望。想大口吃肉,那就試一試做這道砂鍋燉豬肉吧。你可以叫自己選擇把肉切多大塊,只要你開心就好。通過砂鍋做出來的燉豬肉,又軟又糯,味道簡直無法言喻,加上一些調料,你還能自己做出類似紅燒肉的感覺。
主料
豬肉 :
適量 輔料
蔥 :
少許 姜 :
少許蒜 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
豬肉選擇五花肉或前腿肉,切塊,涼水下鍋焯水,飄去血沫備用
將蔥薑蒜放到砂鍋最底部,然後將豬肉和鹽以外的其他調料依次放入砂鍋並新增開水
蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火慢燉40分鐘,放入鹽調味,然後在燉20分鐘左右,直至肉全部軟爛
起鍋