電飯鍋黃豆燉豬蹄的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

豬蹄洗淨，焯水，再洗淨，瀝乾水分備用。準備好蔥段，生薑片，八角黃豆需要提前一天用水泡起來。炒鍋里加入適量的食用油，的放入配料炒香。倒入豬蹄一起翻炒。加入適量的料酒，鹽，白糖，生抽和老抽。一起翻炒。

加入泡好的黃豆。一起翻炒一會兒。一次性加入適量的水，大火煮開10分鐘。轉小火燉2個小時左右。(具體燉的時間長短根據自己家的火力大小來掌握)中途可以用筷子戳一下豬蹄，如果可以戳動就是爛了。喜歡口感軟一點的就再多燉一會兒。最後大火收滷汁，收滷汁的時候人不要離開，用鍋鏟輕輕推動豬蹄，以免糊底。美味可口的豬蹄燉好了。