美味的壓力鍋燉豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的壓力鍋燉豬蹄，其實呢，我的媽媽是超級無敵喜歡吃這一款美味的壓力鍋燉豬蹄的，原因很簡單啊，因為裡面有豐富的營養蛋白，而且膠原蛋白也是很充足的喲，所以啊，我的媽媽是很喜歡吃的，我媽媽還說呢，吃完之後感覺面板都是編的很好的。

主料

豬蹄 ：600
黃豆 ：100

輔料

蔥姜 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
檸檬片 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.黃豆洗乾淨用冷水浸泡

2.豬蹄洗乾淨

3.豬蹄入鍋焯水後瀝乾水

4.備好蔥姜、大料

5.碗中加鹽

6.加白砂糖，加醬油、料酒勾兌成汁備用

7.蔥姜、大料放入壓力鍋內鍋

8.浸泡好的黃豆放入壓力鍋內鍋

9.焯過水的豬蹄放入壓力鍋內鍋

10.倒入料汁

11.攪拌均勻，發幾片檸檬片後將壓力鍋內鍋放入壓力鍋通電

12.選擇營養燉，軟爛檔，壓力鍋開始工作

13.程式結束，解壓後即可盛出享用

烹飪技巧

軟爛檔，豬蹄已經脫骨，不喜歡吃脫骨豬蹄，可以選適中檔或是嚼勁檔。調味品依據個人口味選用