-
發表於:2024-01-05
“豆角,含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜,除此之外還有一定的藥用價值。家庭中食用豆角一般用於炒、燉、涼拌或是乾煸,乾煸豆角是大家都熟悉的一道菜,而...
-
發表於:2023-12-30
“家常炒豆角,加點料炒一炒,更鹹香更下飯。我今天放的蝦醬,沒有放蠔油也行,實在都沒有就不放。只不過是為了增加一點風味而已,味道更豐富一些。”食材明細主料豆角(300克)輔料姜(2片)大蒜(4瓣)小...
-
發表於:2023-12-27
“一把豆角,一瓶梅菜肉醬,5分鐘就能吃到,醬香濃郁、味道鮮香、口感豐富、營養全面、下酒下飯的美味。”食材明細主料豆角(1把)輔料梅菜肉醬(2勺)蒜(2瓣)調料六月鮮輕鹽醬油(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十...
-
發表於:2023-12-28
“有一段時間沒吃豆腐了,本來想買那種方塊的表面稍微煎了一下的豆腐,那種豆腐塞點肉末再燒了吃,很好吃。不過去晚了,賣光了。看到三角豆腐,這種也不錯,燒了也好吃,加上一勺醬,味道豐厚,鹹鮮下飯...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料豇豆(適量)輔料肉末(適量)蒜(適量)紅椒(一個)黃豆醬(三勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃醬肉末炒豆角的做法步驟1、豇豆切小段、豬肉切末、紅椒切段蒜拍碎2、鍋中倒入清水煮熟...
-
發表於:2024-01-07
“食材按自家的需求定量。”食材明細主料豆角(適量)麵條(適量)瘦肉(適量)蔥(適量)醬油(適量)輔料植物油(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香豆角燜面的做法步驟1、...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料四季豆(400克)紅辣椒(一個)蒜頭(幾瓣)調和油(適量)雞精(適量)鹽(適量)輔料柱候醬(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆角絲的做法步驟1、四季豆400克2、掐去頭尾筋3...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料豇豆(適量)肉絲(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)蔥伴侶豆瓣醬(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒豆角的做法步驟1、豇豆切成段,上蒸鍋蒸10分鐘,熟爛即可!2...
-
發表於:2024-01-03
“自己動手豐衣足食。自己醃的豆角,做的辣醬,加點肉末翻炒翻炒,成就了今的“醬炒肉末酸豆角,爽口開胃,多吃一碗飯都不是問題!”食材明細主料豬肉(適量)醃豆角(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)自制辣...
-
發表於:2024-01-09
“這是一道適合小朋友的菜,製作(材料)簡單,有營養而且均衡,吃起來又香又脆,關鍵還下飯!”食材明細主料青豆角(一小把)土雞蛋(五個)元貝醬(一勺)輔料橄欖油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
-
發表於:2024-01-27
“這是一道大眾家常菜,加入少許XO醬效果就完全不一樣,還有蒜香的味道吃起來特別開胃~~豆角是自己家種的無公害蔬菜。肉沫我家很少買,那次是因為要給別人包餃子而買了一公斤回來用剩下的,不...
-
發表於:2023-12-30
“又是一道下飯菜,富含維生素兼滋陰補腎。準備材料五分鐘,炒制十五分鐘,一個人或者兩個人吃飯時,來一道,吃得心滿意足。”食材明細主料鴨腎(2個)豆角(500g)紅尖椒(1個)輔料蒜頭(幾瓣)調料生抽(1匙)鹽(...
-
發表於:2024-02-27
“最近,公公在自家小院種的長豆角(當地人的叫法,其學名是豇豆)長成了,每天都能採回一兩斤,既為家庭節省了銀子,又讓家人吃到最健康的食材,公公的辛苦沒有白付出。這兩天,喜歡嫩豆角的我,基本上每...
-
發表於:2023-12-28
“我家大寶特別喜歡吃豆角,今天只有我跟她一起吃飯,就簡單做了一個葷素搭配的菜,大寶今天吃飯可帶勁,光碟。”食材明細主料豆角(10條)豬肉(適量)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)蒜(2瓣)調料黃豆醬(1大勺)花生...
-
發表於:2024-03-01
“豆角和花菜都是每個家庭中的常見菜,二者和在一起吃,可補腎、健脾胃、清肺爽喉······”食材明細主料花菜(若干)豆角(少許)輔料熟五花肉(少許)紅椒(半個)洋蔥(半個)配料姜(小塊)蒜(2瓣)油(1茶匙)鹽...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料扁豆角(200g)黃豆醬(1匙)植物油(20g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香豆角的做法步驟1、扁豆角洗淨斜著切小塊。2、蔥薑蒜切碎。3、豆角先用開水焯...
-
發表於:2023-12-31
“今年第一次買豇豆,就想用豇豆來包菜角或包子。菜角子是用溫水和麵來包,不需要發酵。”食材明細主料麵粉(250g)豇豆(500g)帶皮五花肉(200g)輔料玉米油(30g)雞蛋(一個)調料麵醬(一大勺)雞精(少許)味精(...
-
發表於:2020-04-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬炒豆角是把富含胡蘿蔔素的豆角與富含蛋白質的雞蛋一起翻炒,整道菜論色相看著都會食慾大增,也就更別提口感是有多麼的...
-
發表於:2020-06-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說豆角大家可能覺得很陌生,但是說四季豆大家就都知道了。一到季節,家家戶戶的餐桌上頓頓都能見著。但是老是一種做法也...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料長豆角(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)尖椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞精(適量)鹽(少許)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆角的做法步驟1、準備食材。2、長...
-
發表於:2024-02-10
“蝦醬是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品味道很鹹。含有蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養成分。蝦醬最常見的吃法有雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐等,有一天去飯店吃飯朋友點了...
-
發表於:2024-02-27
“我家相公對微波爐的評價:只能熱個剩菜剩飯。俺用實際行動否定了他的觀念!十幾分鍾搞定了這道醬香豆角。味道不賴嘛~下飯滴菜~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豇豆(適量(長豆角))輔料肉餡(適量...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)辣椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒醬香肉豆角的做法步驟1、豬肉切片,肉是提...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥花(3克)薑末(3克)自制辣醬(2大匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,裝入盤中待用...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(1個)長豆角(1斤)肉末(少許)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)麵醬(適量)糖(適量)水澱粉(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)大料(1個)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜土豆豆角的做法步驟1...