關於燉牛肉的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：半個土豆：一個牛肉：250g蘑菇：50g輔料B：橄欖油：適量黑胡椒粉：適量A：蕃茄沙司：一小勺牛高湯：250毫升紅酒：25毫調味料：：鹽：適量具...

“這道菜是朋友媽媽的拿手菜，每次去他家，他媽媽都會做這道菜給我們解饞！前兩天將菜譜討來，試著做了一遍，覺得真是簡單又好吃，推薦給大家，希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉（500克）冬瓜（1000克）輔...

“中秋過後氣溫早晚變涼，衣服要逐漸增加了，在增加衣服注意保暖的時候身體也要跟著保暖，保暖身體應從一日三餐中慢慢調和。今天的這款花生茴香燉牛肉雖簡單但功效可不小。黃牛肉性溫，含人體...

“牛肉的醇香中透著蘿蔔的清甜，清亮的湯色間夾著翠綠蔥花，陣陣濃郁的香味將胃口吊得足足。把愛意融入製作的每一個步驟，誠意、時間，還有火候，製作的食物才會有自己的靈魂。”食材明細主料牛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：1000輔料油：適量料酒：適量燉肉料：適量鹽：適量白糖：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.把肉切好2.準備好蔥姜3.炒勺中倒入...

“牛肉的營養價值1.牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低，但它...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：300蘿蔔：小半個土豆：一個輔料蔥：兩棵姜：一小塊調料粉：適量山楂：一個鹽：適量蒜：兩瓣老抽：適量具體步驟1.牛肉切塊，我切的有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：350土豆：1個輔料八角：適量冰糖：適量大蔥：適量桂皮：適量姜：適量料酒：適量精鹽：適量油：適量胡蘿蔔：1個老抽：適量具體步驟1....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時墨西哥風味燉牛肉是一種比較偏西餐口味的菜品，燉出來的牛肉味道更加濃郁香醇，燉出來的湯也更有牛肉的肉香味和芳香的味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：300牛肉：500輔料鹽：適量蔥：適量油：適量香葉：適量八角：適量姜：適量具體步驟1.土豆切滾刀塊2.牛肉切塊3.放入薑片，蔥段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：250牛後腱：500胡蘿蔔：1根輔料油：適量鹽：適量白糖：適量生抽：適量薑片：適量大蔥：適量料酒：適量蒜葉：適量具體步驟1.牛肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：600牛肉：400輔料生薑：1塊大蒜瓣：4瓣桂皮：1段生抽：適量花生油：適量料酒：適量大蔥：1段八角：1個豆瓣醬：1勺具體步驟1.準備...

“檸檬帶有酸味，還有一股沁人心脾的清香，炎炎夏日利用檸檬的清新入菜，不僅具有視覺及味覺上的新鮮感，口感上更是比一般料理來得清爽。”食材明細主料牛腱子肉（500克）輔料洋蔥（1個）小圓蔥（2個）檸...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛上腦：1800輔料料酒：100ml蔥：適量鹽：適量山楂片：10老抽：2湯匙啤酒：600ml姜：適量燉肉調料包：3包具體步驟1.牛上腦洗淨2.切塊...

食材明細主料萵筍（適量）牛肉（適量）蘿蔔（一個）玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、萵筍去皮，蘿蔔去皮切片。2、牛肉逆著紋路切片...

“簡單的燉牛肉，適合做蓋飯”食材明細主料牛肉（500G）土豆（3個）胡蘿蔔（1根）大蔥（1根）姜（1塊）輔料油（10G）鹽（3G）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶媽媽的土豆燉牛肉的做法步驟1、將牛肉切塊後放在鍋內...

食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料紅酒（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500蘿蔔：500輔料油：適量花椒：適量姜：適量老抽：適量大蔥：適量鹽：適量幹辣椒：適量蒜苗：適量水：適量具體步驟1.牛肉洗淨切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：1000輔料蒜：適量麵醬：適量蔥：適量姜：適量八角：適量糖：適量老抽醬油：適量鹽：適量具體步驟1.把牛肉用水泡1小時洗淨2.放...

食材明細主料熟牛肉（適量）牛肉湯（1碗）青蘿蔔（100克）胡蘿蔔（50克）花生油（3克）粉條（1把）食鹽（0.5克）輔料蔥（小許）雞精（小許）香菜（1棵）姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔粉條燉牛肉的做法步驟1、牛...

“豆豉是我個人比較喜歡的調料。因為我是四川人嘛，就比較愛吃豆豉。用豆豉和牛肉土豆來搭配。別有一番風味。”食材明細主料牛肋條（二斤）土豆（一個）輔料蔥（適量）大蔥（一根）香菜（一把）花椒（5顆）姜（適...

食材明細主料沙朗牛扒（3塊（約3磅））胡蘿蔔（3根）番茄（3個）輔料蒜（5瓣）姜（1小塊）蔥（2根）油（1大匙）八角（1粒）香葉（2片）調料沙茶醬（1大匙）柱侯醬（1大匙）老抽（2茶匙）生抽（1大匙）冰糖（6粒）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

“這大概是我吃過最適合夏天的一道大肉菜了~北京連續好幾天40度的氣溫，讓人食慾猛速的減退，尤其是對肉的慾望幾乎變為0值，但肉食動物如果好幾天不碰肉，又覺得好像有那麼一點兒難受。前幾天...

“這是一道家常的燉菜，土豆的滑膩配上牛肉的醇香，簡直就是一道美味~”食材明細主料牛肉（500g）火鍋底料（200g）輔料香菜（少量）蒜（少量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆燉牛肉的做法步驟1、將...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：400土豆：600輔料鹽：適量雞精：適量姜：適量桂皮：適量醬油：適量蔥：適量料酒：適量具體步驟1.牛肉冷水下鍋，用水焯一下。2....