洋瓜是什麼

洋瓜又叫佛手瓜，外皮光滑，有豎褶皺，上部細小，下部粗大，用一隻手掌即可托住。洋瓜富含維生素以及各種氨基酸，既可以直接食用，又可以炒熟吃。直接食用時有水果的清脆感，炒熟吃會有蔬菜的香氣。