關於魔芋胡蘿蔔燒鴨腿的知識

“好吃營養的家常菜”食材明細主料鴨腿（7個）魔芋（300g）胡蘿蔔（2根）輔料蔥（1顆）姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）丁香（2個）幹辣椒（6個）醬油（適量（一品鮮））料酒（2湯匙）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋胡...

“很家常的一道小炒菜，清淡又好吃。”食材明細主料幹魔芋粉條（適量）輔料胡蘿蔔（半個）蒜苗（5根）木耳（少許）配料蔥姜（適量）生抽（適量）鮮雞汁（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料鴨子（800g）魔芋（300g）燒雞調料（100g）輔料泡椒（少許）大蒜（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋燒鴨子的做法步驟1、魔芋切成長條，然後入沸水汆一下，撈出，放入裝有冷水的容器中備...

“鴨腿的營養價值：鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多脂肪含量適中且分佈較均勻，鴨肉中的脂肪酸熔點低易於消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多鴨肉中還含有較為豐富的煙酸它是構成人體...

“美味的家常菜”食材明細主料鴨肉（500g）魔芋（200g）輔料四季豆（100g）調料薑片（5片）豆瓣醬（2勺）大蔥（2段）鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）魔芋燒鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊過水去掉腥...

“雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮，雪魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料土鴨（1只）雪魔芋（2塊）輔料豆瓣（2匙）...

食材明細主料白蘿蔔（一人份）魔芋絲（適量）蝦餃（適量）輔料雞精（適量）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔魔芋絲的做法步驟1、白蘿蔔去皮，切菱形塊兒，備用。2、魔芋絲用溫水泡，備用。...

食材明細主料鴨邊腿（1000克）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青紅辣椒（各一個）蒜米（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）冰糖（適量）桂皮（2小塊）八角（一個）香葉（幾片）香果（幾個）幹辣椒（幾個）啤酒（一瓶）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適...

“紅豔豔的湯底，透明而略帶點神祕的魔芋與深褐色的鴨肉交相呼應，熬成焦黃的鴨皮還帶點油油的金黃色，沒有動筷，就已經是一道視覺大宴，入口鴨肉酥香，鮮嫩無比，而醬料與椒油又深入魔芋和鴨肉之間...

“本菜品重點突出重慶辣，鮮，香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉（750克）輔料魔芋（300克）醪糟（少許）配料大蔥（100克）鮮辣椒（25克）老薑（50克）郫縣豆瓣（10克）泡姜（20克）泡辣椒（30克）水豆粉（10克）鹽（少許）料酒（少...

“魔芋中大部分是水份，還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、維生素、植物纖維、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等營養物質。魔芋屬於鹼性食物，常吃有助於幫助人體內酸鹼平衡度，維持人體健...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料大蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、鴨腿肉切塊洗乾淨家裡還...

食材明細主料臘鴨腿（2只）胡蘿蔔（一根）冰糖（適量）輔料油（適量）乾紅辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿...

“秋天天氣乾燥，在飲食上要多吃些潤肺防燥、清熱止咳的食物。家有腦力工作者和上學娃，如果單純地吃素不利於均衡營養，但最近豬肉價格大幅上漲，這也是不得不面對的現實。精打細算過日子是智...

“前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，說從來沒有聽說過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏...

“省事，熱量低，減肥，清淡”食材明細主料魔芋結（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）蝦米皮（適量）十三香（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳胡蘿蔔炒魔芋的做法步...

“魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之為“天賜良藥”。”食材明細主料魔芋（100g）黃...

食材明細主料鴨腿（1個（大））魔芋（200克）輔料油（適量）蔥（適量）小米椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）魔芋鴨腿的做法步驟1、材料備齊。2、熱鍋少油，放入鴨腿翻炒變色。3、...

“夏天來了要醃製今年的新泡菜了發現泡菜罈子裡面還有陳蘿蔔突然就想燉鴨子了為了給新蘿蔔騰地方也為了美味呵呵就是這樣！”食材明細主料鴨子（500克）魔芋（300克）川式泡蘿蔔（200克）輔料泡辣椒（7...

食材明細主料鴨肉（一盤）胡蘿蔔（兩根）輔料蒜苗（兩根）生薑（一塊）蒜瓣（六個）花椒（適量）辣椒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）胡蘿蔔燒鴨肉的做法步驟1、買...

食材明細主料魔芋（適量）酸蘿蔔（適量）鴨掌（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白酒（適量）陳皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法步驟1、準備好所用食材；清水放低度酒、鹽、橘皮，姜...

“魔芋含澱粉35％，蛋白質3％，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高達30％。1、魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料製成...

“鴨子最家常的做法就是紅燒，沒放香辛料的簡單做法，搭配胡蘿蔔燒，比肉更好吃😄。”食材明細主料鴨肉（450g）輔料胡蘿蔔（2根）調料生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）蔥葉（適量）料酒（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工...

食材明細主料鴨腿（適量）魔芋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）小米椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨腿燉魔芋的做法步驟1、鴨腿切塊裝，魔芋切片。2、熱鍋...

“春天自然界萬物復甦，由於陽氣上升，氣候乾燥等原因，易激發人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥的現象。此外，人體的水分還容易通過出汗、呼吸而大量流失，導致生理機能失調進而出現咽乾、脣...