關於用鮮奶油做麵包味道果然大不同-鮮奶油辮子的知識

“女兒生日時買了1L裝的淡奶油，做蛋糕蛋撻用去一半，餘下的正好可以用於收藏了很久的幾個方子，終於可以請它們上我家餐桌了。這款鮮奶油辮子包全部用牛奶與淡奶油揉制沒有一滴水，麵糰滑潤光...

“換湯不換藥。真不明白這鮮奶油麵包怎麼就這麼招人喜歡，百吃不厭？——當然，還沒有吃到一百次。世上面包這麼多，一天吃一種，一輩子也不能窮盡所有面包，怎麼就單單會迷戀這鮮奶油麵包呢？其實，自...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：200細砂糖：30鹽：1蛋黃：1個即溶酵母：3鮮奶油：100鮮奶：40黃油：20輔料低筋麵粉：50糖粉：30奶粉：5全蛋液：少量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：200鮮奶油：100蛋黃：1個細砂糖：30輔料鮮奶：70ml低筋麵粉：70黃油：60酵母：4ml鹽：1.25ml糖粉：30奶粉：5具體步驟1.麵糰的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：200淡奶油：100牛奶：40蛋黃：1個低筋麵粉：50香酥粒：適量輔料無鹽黃油：60鹽：1/4小勺白糖：30酵母：3糖粉：30奶粉：5酥鬆粒：適量...

“用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）淡奶油（75克）牛奶（110克）糖（25克）鹽（3克）酵母（3克）輔料白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油...

“淡奶油辮子麵包”食材明細主料高筋麵粉（260g）低筋麵粉（120g）淡奶油（250g）糖（45g）雞蛋（1個）酵母粉（4g）椰蓉（4g）適量（4g）輔料鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油辮子麵包的做法步驟1、把所有...

“想買一小盒淡奶油做冰淇淋的，店家說還是大盒的划算，為了不浪費，於是就拿來做奶油麵包吧此麵包柔軟香甜，有點烤焦的玉米很有嚼頭，喜歡玉米的筒子不妨試試哦（我是將煮熟的玉米剝下來滴）。”食...

“今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麵包，這款麵包有著多重的口感，軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油，一入口就化開了，有如吃冰激凌的感覺，深受孩子們喜愛！”食材明細主料...

“烤麵包對於多數烘焙新手來說比較頭疼，因為和麵、發酵、製作手法上都不熟練。可如果能夠成功的烤出一爐香噴鬆軟的麵包和家人分享，我相信大家更願意不斷的嘗試去做。我儘量將自己調整過...

食材明細主料高粉（400克）動物性鮮奶油（200克）牛奶（65克）蛋液（30克）糖（60克）鹽（1/2小勺）黃油（40克）酵母（5克）葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶油辮子包的做法步驟1、將除黃油及葡萄乾...

食材明細主料麵糰（:）金像高筋麵粉（200克）細砂糖（20克）鹽（2克）蛋黃（20克）安琪乾酵母（2.5克）安佳淡奶油（100克）牛奶（50克）安佳黃油（20克）輔料裝飾（:）香酥粒（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶...

“普通常見的食材做好吃的麵包。加淡奶油做麵包，雖然成本微微高些，但真的很好吃。做法簡單不繁瑣，卻帶給你不一樣的感覺。自己玩烘焙，追求的就是一份健康和享受。一起動手吧~~這裡我和了40...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200細砂糖：30鹽：1/4小勺蛋黃：一個即溶酵母粉：3鮮奶油：100奶：40黃油：20糖粉：30低粉：50奶粉：5輔料具體步驟1.製作酥鬆粒：將...

“正計劃著彼麵包，卻被要求做此麵包。此麵包就此麵包吧，反正都是做麵包。孟老師鮮奶油辮子包，兩份量。這個量有點大誒。往日總是加倍做餅乾，好像加倍做麵包還是頭一遭。原方所有材料用量乘...

食材明細主料高粉（200克）細砂糖（30克）鹽（四分之一小匙）蛋黃（1個）酵母粉（3克）淡奶油（100克）牛奶（40克）黃油（20克）輔料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（5克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶油麻花面...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料細砂糖：30蛋黃：1個即溶酵母粉：3鮮奶：40鹽：1/4小勺無鹽奶油：20高筋麵粉：200動物性鮮奶油：100輔料奶粉：5低筋麵粉：50糖粉：30具...

“鮮奶油麵包也是不錯的消耗奶油的方法，翻出孟老師的鮮奶油麵包，偷個懶，去掉表面酥粒，換成杏幹揉進面裡。看到一個水合法再用麵包機10分鐘快速出膜的教程，仔細研看之後才發現其實並不只是10...

“做奶油蛋糕剩下的一點奶油，粉紅奶油。雖然打發，雖然有色，也還是決定用麵包來把它解決掉。顏色不是個問題，粉紅麵包沒什麼關係。重點是，打發應該不會對面包有什麼影響吧？好像真沒什麼影響，面...

“這款麵包加入了淡奶油，做出來是相當的柔然，如雲朵般的，放在手上輕飄飄的，手感很好哦，也是奶香濃郁啊！非常好吃！”食材明細主料高粉（300克）低粉（50克）水（120克）淡奶油（18克）糖（35克）酵母（4克）鹽（3克）黃油（38...

食材明細主料高粉（300g）黃油（35g）雞蛋（30g）鹽（5g）全蛋液（適量）輔料淡奶油（150g）牛奶（40g）糖（45g）酵母（6.5g）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果味淡奶油麵包的做法步驟1、準備所需原料2、把除...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料筋麵粉：200輔料淡奶油：100具體步驟1.把材料A全部倒進大碗，攪拌均勻，揉至光滑，加入軟化的黃油，揉至可以拉出薄膜；麵糰放...

“家中常做小麵包，既可以當早餐，又可能當加餐。因為加入了一些蛋糕粉，也就是大家常說的低筋粉，降低了筋度，所以在口感上筋道之中更加鬆軟。成品晾涼後，擠入打發的鮮奶油，更加的香甜。”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A:高筋麵粉：200細砂糖：30鹽：1/4茶匙動物性鮮奶油：100鮮奶：40酵母粉：3B:無鹽黃油（室溫下軟化）：20輔料C:酥鬆粒：糖粉：20低筋麵粉：50...

“女兒生日時買的那盒淡奶油再不用就要壞了，所以最近都在抓緊用在麵包裡，加了淡奶油的麵包就是香啊。剛烤好時，表層的酥鬆粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，天熱的原因，所以看起來已經...