主料
輔料
具體步驟
1. 將白蘿蔔去皮,切斧頭形塊;
2. 將羊肉洗淨,抹乾水分,切方形塊,加料酒拌勻略醃;
3. 羊肉用滾水焯過,撈出備用;
4. 把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內,煲至羊肉、蘿蔔熟爛;
5. 去掉薑片,調入其餘味料,拌勻即成。