“對於上班族來說每天上班夠累人的，耗時的麵包實在玩不起，前幾天偶然逛新浪發現這個快捷麵包的做法和配方發現挺實用的，小小變動了一下，把牛奶換成了梨汁，沒想到這款麵包減少了揉麵的時間和發酵時間，做出來的麵包雖缺少了綿軟和輕柔，卻很有嚼勁，充滿了淡淡的果香，口感很好。”
1、雪梨削去皮切成小丁。
2、把雪梨丁放入豆漿機裡。
3、加入少量水，接通電源選擇“果蔬冷飲”功能讓豆漿機開始工作。
4、兩三分鐘後豆漿機結束工作，量取100克的梨汁。
5、將麵粉、雞蛋、梨汁、玉米油、奶粉、白糖、酵母全部放到麵包機裡。
6、開啟“和麵”功能揉麵20分鐘揉至光滑狀態。
7、開啟“發酵”功能發酵30分鐘。
8、發酵結束後取出進行排氣，然後擀成長方形。
9、斜刀切成斜橫紋，然後切成3釐米寬的豎條。
10、烤盤鋪層油紙擺入切好的麵包條，條與條之間要留出發酵的位置。
11、烤箱內放一碗熱水，放入麵包條進行發酵30分鐘。
12、發酵結束後取出表面刷上一層蛋液，撒入少許黑芝麻，預熱烤箱180度烤20分鐘即可。
13、成品圖
14、成品圖
千里飄香谷
