美味的絲瓜炒海米如何做簡單又美味

絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。 這道絲瓜炒海米是一道很好吃的菜，喜歡的朋友可以一起來學習。

主料

輔料

具體步驟

1.海米洗淨後用料酒泡軟。

2.絲瓜削皮後切成滾刀塊。海米切小粒，小蔥和蒜切成末 。

3.炒鍋內放油，放入蒜末爆香後，加入海米翻炒，加一勺泡海米的料酒去腥。

4.加入絲瓜翻炒，然後加少量水，加蓋中火燜1分鐘，因為絲瓜炒軟後會出水。

5.加適量鹽調味，大火收汁後撒上蔥花。汁不用收的特別幹，這個湯汁拌米飯非常好。