準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這是一道家喻戶曉的可口佳餚。汽水的獨特味道是這道菜美味的原因。無論在什麼季節,它都可以作為一道下酒菜。沒有嘗試過在家中製作的人們可以大膽嘗試,你便會發現它的美味。汽水肉的操作簡單,適合經常在家制作,一定會被家裡所喜愛。
主料
豬瘦肉 :
50 雞蛋 :
2個 輔料
香菜 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.豬肉剁細。
2.雞蛋打散拌勻。
3.加水攪拌均勻。
4.加入肉末拌勻。加入薑末。
5.將拌勻的蛋液倒入容器中放入鍋中蒸十分鐘。
6.加入生抽,放入香菜碎即可。
烹飪技巧
蛋液中可加入少許鹽,也可不加,最後加入生抽調味。