準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天小編要教大家一道非常家常的一道面,那就是扯麵了。這道面學會了就可以闖南走北了哦。扯麵很簡單但卻很好吃很溫暖。想要做好扯麵,非常的簡單,只要你有心,就能做出美味的扯麵。下面跟著小編一起來做吧。
主料
麵粉 :
300g 香菜 :
2條 輔料
醬油 :
3滴薑片 :
2片鹽 :
1小勺油潑
辣子 :
1小勺 芹菜 :
2條 具體步驟
1.用溫水和麵
2.擀麵
3.將擀好的麵皮切條~然後拉扯
4.鍋裡放水,放入薑片少許鹽
5.大概煮3分鐘便可撈出,配上自己做的油潑辣子即可食用
烹飪技巧
擀麵時一定要時不時新增生粉否則麵條容易黏在一起