關於鹿肉的知識

鹿肉一般指的是梅花鹿，梅花鹿是國家一級保護動物，但是依舊有不法分子為了謀取利益捕殺野生梅花鹿。因為梅花鹿瀕臨滅絕，營養價值極高，所以售價很貴，其實現在在東北吉林以及遼寧等地，已經出現...

“一直記著這句話：好吃不過餃子。從小對餃子情有獨鍾，不管什麼餡，即使只有白菜粉條，我依然吃得很香，天天吃都不帶厭倦的。今天本來想著偷懶呢，老公回來又弄回來點鹿肉，前段時間弄的剛吃完，現在...

鹿肉是一種高階野味，具有豐富的營養價值。並且其藥食兩用，食用方法多樣。在當今火鍋市場越來或火爆的情況下，鹿肉火鍋越來越受消費者的青睞，無論是商務宴請，還是大眾聚會，都是一種優質的選擇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無作為高階野味的鹿肉它的肉質十分細嫩、味道很是鮮美。鹿肉含有易被人體吸收的蛋白質，脂肪和維生素。鹿肉雖好，但是老人和小孩不...

鹿肉是高階野味，其曾記載於《名醫別錄》與李時珍的《本草綱目》種，由此可以看出鹿肉擁有極高的營養，而鹿肉的吃法擁有許多種，比如說燉鹿肉、烤鹿肉等等，但是人們最喜歡的還是鹿肉火鍋，而市面...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紅燒鹿肉，人們正常生活中非常喜歡的一種簡單美味菜餚，做法極其簡單，清淡原始，不需要太多的作料和調味料，就能吃到鮮美可口...

食材明細主料鹿腿肉（1500克）生菜（300克）鹽（320克）輔料黃酒（50毫升）胡椒粉（10克）大料（5克）花椒（5克）茴香（5克）丁香（10克）花生油（100克）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丁香鹿...

餐飲提問：鹿肉火鍋店加盟費多少錢圖圖73回答：1.省會城市店鋪面積以70平米計算，裝修費3.5萬元，購買經營裝置費6萬元，首批進貨費5.5萬元，廣告宣傳及開業費8000元，店面租金1.01萬元/月，人員工資1....

“我和爸爸吃羊肉泡饃，T吃鹿肉，可沒有虧待他吧？今天的鹿肉燒得比較exotic。先將洋蔥與紅糖一起炒香，然後用紅酒梨子來燒鹿肉。原本這些野味就是很配果香的，偏甜的香料也很適用，比如今天選擇...

鹿肉是我們日常中不太吃的一種肉類，對於它怎麼做好吃，怎麼做才能發揮它最大的營養，大家都不太清楚吧。鹿肉含脂肪含量相對較高且營養價值豐富，是一種冬季驅寒的營養佳品。因為鹿肉本身像羊...

“鹿肉是德國超市常見的野味之一，也是除了烤鵝以外，聖誕餐桌上的另一道主菜。傳統的德式鹿肉主要用紅酒再配以蘑菇和越橘醬燜制，還可加入任意你喜歡的配菜同煮。本菜譜我選用了洋蔥辛辣除...

說到鹿肉這種食物想必有一些朋友們一定不會覺得陌生。鹿肉可以說是一種比較稀有的野味了，鹿肉不僅口感十分好，而且營養價值也很高，有舒筋活血補腎壯陽的滋補作用，受到很多男性的喜愛，那麼，吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨鹿肩肉：454輔料低脂低鈉牛肉高湯：300毫升去殼栗子：100胡蘿蔔：3個姜：1片（約5釐米）冬蔥：4根麵粉：1湯匙脫脂牛奶：2湯匙鹽和胡...

投資餐飲業的朋友們都會加盟一些熱門的美食，比如鹿肉火鍋這個美食，鹿肉火鍋的市場不僅廣闊，並且鹿肉火鍋加盟店的盈利空間也很大。元極鹿肉火鍋就是一個很出名的品牌，那麼元極鹿肉火鍋加盟...

“年糕有紅、黃、白三種顏色，象徵金銀。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們工作和生活一年比一年提高。”食材明細主料年糕片（一盤）輔料筍子（一袋）鹿肉香腸（一根）小蔥（一個）調料油（少...

日常生活中，普通居民家裡雞鴨魚肉以及牛羊肉吃的比較多，其它肉尤其是鹿肉則很少吃。這主要是因為鹿肉在市場上比較少見而且價格較貴。那麼，究竟鹿肉怎麼煮呢？接下來，小編就來為大家簡單地介...

“聖誕節吃鹿肉留下的一塊第二天炒炒吃味道比烤的好呢”食材明細主料鹿肉（適量）洋蔥（兩個）木耳（適量）輔料辣椒（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅花鹿肉：750輔料土豆：1個胡蘿蔔：1個膠瓜：半個具體步驟1.鹿肉切塊，大點無所謂。2.過水撈出3.材料切滾刀塊4.八角、花...

現在我國各地出現了各種具有民族特色和地方特色的火鍋品種，品種幾乎是五花八門的，今天我就給大家介紹一種生活檔次比較高的一種火鍋，那就是鹿肉火鍋。火鍋是中國人自己發明出來的一種美食...

隨著時代的發展，人們對美食的追求不僅僅再是為了吃飽，更多的是追求味美，健康。當然，鹿肉火鍋就符合了這些要求。使用最上等的材料做火鍋，將比較好的鹿肉火鍋味道帶給顧客。那麼鹿肉火鍋加盟...

鹿肉，作為一種較珍貴的食材，相信各位也知道鹿肉的營養價值很高，並且市面上很難買到正宗的鹿肉。鹿肉的做法不簡單，今天就來說說鹿肉的營養價值怎麼樣，鹿肉要比豬肉牛肉等肉質要鮮美，營養價值...

現在火鍋這個行業在世界上多佔據了一席之地，不僅是在每一個地方，更是在每一個哎吃火鍋的人的心裡，它都變成了一個不可替代的東西。如果要說是，東西最有味道。什麼東西做起來最方便，那麼溜一...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料鹿肉裡脊：適量輔料尖椒：適量胡蘿蔔：適量花椒粒：適量紅樹椒：適量紅燒汁：適量鹽：適量花椒油：適量料酒：適量生粉：適量蒜片：適量雞...

一說起鹿肉，我們生活中連鹿都不經常見到，更別提吃它們的肉了。但我們也會在餐館中見到他們的身影，鹿肉的味道是非常鮮美的，肉質細膩，是做佳餚的好食材。但是鹿肉對人體有什麼好處呢？相信大部...

火鍋是我們中國的傳統美食，什麼口味的都有，但是不管是什麼口味的火鍋，我們都很喜歡吃，很多想要加盟餐飲行業的人，第一個想法就是要開一家東北鹿肉火鍋店。那麼東北鹿肉火鍋加盟優勢是什麼?...