挑選蘋果的小妙招你知道嗎|蘋果乾怎麼做要削皮嗎

市面上有很多水果幹，很多人也都非常喜歡吃，不僅方便攜帶還非常美味，家裡買水果之後如果沒辦法一次性吃完就可以製作成水果乾，這樣就可以存放很久的時間，也不怕買來的水果壞掉浪費了，經常會有人文蘋果乾怎麼做要削皮嗎這個問題，一起來看看吧。

一、蘋果乾怎麼做要削皮嗎

蘋果乾的製作一般是不需要削皮的，蘋果皮的營養非常豐富，如果有人因為不吃皮的話那也是可以把皮削掉之後再製作的。製作蘋果乾首先準備兩個蘋果，將蘋果清洗乾淨，洗的時候最好用食鹽將蘋果搓洗幾下，蘋果洗乾淨之後把蘋果切開，將蘋果的核給去掉，要注意蘋果的果心是有毒的，將去核的蘋果切成厚薄均勻的薄片，切好後用淡鹽水泡五分鐘作用，用檸檬水泡也是可以的，主要起到讓蘋果不要變色的作用，這時候可以將烤箱預熱，把泡好的蘋果片均勻的擺在烤盤內，先用兩百度烤十分鐘，再轉一百二十度烤五十分鐘，烤好後冷卻就可以食用了。

二、怎樣挑選好吃的蘋果

平時大家在買蘋果的時候都因為不會挑蘋果所以會出現買回來的蘋果味道不好的情況，挑選蘋果的時候要注意首先看蘋果果皮的顏色，好吃的蘋果一般是黃裡透紅的而且還會有一絲絲的小細紋，證明裡面的果肉是熟了的，不會出現很酸的情況;好的蘋果底下的凹槽一般都比較深，再摸一摸蘋果的表皮，一般比較粗糙的味道會更好，還要選擇比較重一點的，這樣水分會比較多。

以上文章針對蘋果乾怎麼做要削皮嗎這個問題做了簡單的解答，還給大家簡單的講解了一下如何來自制蘋果乾，大家也可以嘗試自己來做一做，相信大家看了這篇文章對挑選蘋果的小技巧都掌握了吧，希望大家能夠買到又香又甜的蘋果。