蘋果有哪些種類|蘋果削皮後出現褐色正常嗎

蘋果是水果中的一種，一般人群均可食用。營養價值較高，有助於新陳代謝，蘋果酸有助於減肥。蘋果中營養成分可溶性大，非常容易被人體吸收，故有“活水”之稱，常吃能使面板潤滑柔嫩。但大家知道蘋果削皮後出現褐色是怎麼回事嗎?

一、蘋果削皮後出現褐色正常嗎

蘋果削皮後出現褐色是正常的現象，因為蘋果削皮以後，它的果肉跟空氣中的氧氣接觸，產生了化學反應，表層就會呈現出一層的褐色，這是很自然的化學現象，就像我們平時吃蘋果吃到一半的時候，如果沒有及時吃完的話，蘋果的表層也會出現一層褐色，這是很自然的現象，對我們的身體也沒有什麼影響，大家還是可以繼續吃那個蘋果。

二、蘋果有哪些種類

蘋果的種類繁多，比較有名的有紅富士、紅玉、蛇果、和澳洲青苹。這些種類的蘋果源於日本、美國和澳大利亞，我國北方也有種植。蘋果個頭較大，口感脆爽，味道酸甜，是非常受人歡迎的水果品種。

1.紅富士

紅富士蘋果源於日本，是一種非常受人歡迎的蘋果。紅富士蘋果顏色鮮紅、整體圓潤、個頭較大，果肉多為黃白色、蘋果汁多且味到甘甜，它比其他品種的蘋果更容易儲存，可以儲存半年左右的時間。我國引進紅富土蘋果後多產于山東煙臺地區，至今已經培育出煙臺富士6號優良的品種。

2. 蛇果

蛇果又名紅元帥，源於美國。蛇果的果實形狀極其不規則，多呈暗紅色，果肉質地較為綿密，汁水相對較少，味道清甜，相對其他蘋果而言，蛇果含糖量較高。我國的蛇果的種植地主要集中在甘肅天水等海拔較高的山區。

3.澳洲青苹

澳洲青苹源於澳大利亞，是一種非常有名的綠色品種的蘋果。澳洲青苹的果皮為青綠色，果肉為青白色，相較其他蘋果而言，澳洲青苹的質地較脆，酸味較重，經過一段時間的儲存之後再食用味道會更好一些，除了新鮮食用也可以加工成果乾後食用。在我國多產於陝西等地區。

以上是關於蘋果削皮後出現褐色是否正常和常見的蘋果種類的介紹，以後看到蘋果削完皮後出現褐色，不要以為是蘋果損壞而丟掉了，這是很正常的自然現象哦。有一句諺語說到：“一天一個蘋果，醫生遠離我。”雖然誇張了一點，但是也說明了蘋果的營養價值很大。