蘋果是否要削皮

不需要。蘋果皮中含有維生素，使用前清洗乾淨即可，蘋果表面會有殘留的農藥，食用前用鹽水浸泡半小時左右，也可以用熱水清洗，或者用適量食用鹽搓洗表面，洗掉農藥殘留和蠟。蘋果可以常溫下儲存2-3天，冰箱冷藏室可儲存7天左右，不能冷凍，會變質。