“買的活海蔘,讓商家現場加工,等的過程,我整理了一點海蔘花。”
1、海蔘花洗淨。
2、分成段放碗裡備用。
3、韭菜摘洗乾淨切段。
4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
5、放韭菜梗翻炒均勻。
6、放菜葉。
7、放海蔘花。
8、直接快速翻炒。
9、菜葉變色,海蔘花也定型了即可。
10、成品。
安利下海蔘花,其實就是海蔘的精卵和腸子。據說營養價值吃海蔘本身還高。