主料
紅蘿蔔 :兩根輔料
米醋 :適量具體步驟
1. 紅蘿蔔兩根,白蘿蔔一小截(本來想多放點的,但看到家裡的半個白蘿蔔有點焉,就沒放多少洗淨去皮,用開水燙一下,切片。我為了美觀點,切成了小花的樣子。
2. 少量礦泉水,家裡正好有,涼白開也可以的。放白色的米醋,白糖,鹽,幾個乾紅小辣椒。這些都可以根據自己的喜好增減的,不喜歡太酸的,可以少放點醋。
3. 找一個乾淨的容器放裡面紅白蘿蔔片,然後倒入調好的醋汁放冰箱冷藏,兩天後即可食用,可儲存一週。
容器一定要是乾淨的乾燥的,否則小菜容易變質,如果變質就千萬不要再食用了。