用菜刀削,不過菜刀比較笨重,不好把握,在削的時候要仔細使用,不要傷到了手;用專門的削皮刀削,這個平時可以削水果瓜果,比較小巧,用起來也方便;用水果刀削,比較小,好操作。要注意削芋頭時候,可以把芋頭浸泡在醋裡面然後削,這樣會更容易削,不會手癢。