芋頭的吃法還真不少|芋頭怎麼吃

芋頭當中的營養價值是非常豐富的，在其中含有蛋白質，鈣元素，鐵元素，鈉元素，鉀元素，胡蘿蔔素，維生素等營養元素，因此，平時適量的食用一些芋頭是非常不錯的選擇，芋頭有很多的烹飪方式，接下來小編會向大家介紹一下芋頭怎麼吃？

芋頭怎麼吃

一、白糖芋頭

將芋頭在清水當中浸泡大概十分鐘左右，然後將芋頭上的泥沙和毛須等清理乾淨，把芋頭直接放入到蒸鍋當中，用大火蒸大概20到30分鐘左右的樣子，等到芋頭蒸熟了以後，把芋頭的皮去除，直接粘上白糖就可以食用了。

二、芋頭牛肉卷

1.在製作芋頭牛肉卷之前，需要準備芋頭，牛肉，雞蛋和一些調味料和輔料。

2.把牛肉清洗乾淨以後將牛肉切成片狀，同時往裡面加入醬油，料酒，黑胡椒，白糖，生粉，孜然，蛋清等進行均勻的攪拌，然後醃製大概20分鐘左的樣子。

3.把芋頭清洗乾淨以後，將芋頭的皮削去，切成長條狀，把芋頭在油鍋當中炸至金黃色撈出。

4.用一片牛肉包裹著一塊芋頭，然後放到蒸鍋當中，蒸大概7到8分鐘左右的樣子。

5.把蒸好的牛肉卷放入到湯汁當中，稍微炒一下，並且進行勾芡，這樣芋頭牛肉卷就做好了。

三、紅燒芋頭

1.首先我們需要準備適量的芋頭和一些五花肉，把芋頭切片處理，同時將辣椒清洗乾淨以後也切好備用。

2.在鍋裡放一些食用油，然後用油將芋頭稍微煎一下，這樣煮出來的芋頭不會容易散，煎好的芋頭看上去是金黃色的，並且會有一股很濃郁的香味。

3.現在我們需要把芋頭撈出，並往鍋裡放入辣椒，大蒜等進行爆炒，往裡面放著五花肉，等到五花肉炒至七成熟的時候，將之前煎好的芋頭放入，往裡面加入適量的使用鹽和水，燜煮一會兒，這樣好吃的紅燒芋頭就製作好了。

四、排骨燉芋頭

將芋頭和排骨分別處理一下，然後往鍋裡面放入適量的水，等水開了以後就可以將芋頭和排骨放入裡面了，用小火燉大概半個小時左右的樣子，這樣就可以將排骨燉芋頭做好了，這樣製作出來的排骨燉芋頭味道是非常清新的。

芋頭怎麼吃？芋頭其實有很多的烹飪方式，以上向大家介紹的這些是比較常見的，當然，我們也可以將芋頭製作成芋圓，反沙芋頭，芋頭丸子。芋頭當中的澱粉含量相對來說還是比較高的，所以我們在食用芋頭的時候，儘量不要一次性食用過多的芋頭，否則有可能會產生脹氣的問題。