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發表於:2024-01-13
“正好參加活動:ACA魔法立方料理大賽,我的立方型料理,造型獨特更立體。晒圖片於是把整個菜譜都記錄。做一款喜歡吃的蛋糕,五顏六色的層次。個人比較拒色素,所以買菠菜自己榨汁做蛋糕。綠綠...
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發表於:2024-01-13
“牛肉立方帶來的充實口感加上厚重的澆汁,帶來滿滿的幸福感!”食材明細主料牛排(2塊)西蘭花(1小朵)胡蘿蔔(一小截)輔料草果(1顆)八角(1顆)香葉(4片)花椒(2匙)丁香(3顆)幹辣椒(4個)小黃姜(1塊)蔥(1顆)料酒(3匙)蠔...
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發表於:2024-02-28
“這個蛋糕是為了慶祝元旦特意做的,這個【奶油水果花樣蛋糕】第一次做很生疏,不是很滿意,但是顏色鮮豔,水果多多,寓意新的一年碩果累累。也藉此把我的祝福送給美食天下的朋友們!抬頭望,浮雲片...
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發表於:2024-02-25
“今天玩了一下午麵糰,滿屋飄香,烤了幾盤餅乾,主要是給這套熊貓立體餅乾模具開光。這套餅乾模具收到好長時間了,一直懶得弄所以閒置了很久。這款餅乾雖然製作過程有些麻煩,但是很有趣。餅乾...
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發表於:2024-01-09
“一直種草的小鳥蛋糕終於做好了,在製作的時候,就希望能找到感覺,一種自由被放飛的感覺。。。。這隻小鳥很樸素,沒有華麗的外衣,簡單的灰白羽毛,一樣那麼可愛。。。。。”食材明細主料雞蛋(3...
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發表於:2024-01-03
“讓女生無法抗拒的愛心彩虹千層蛋糕!蛋糕切開的那一刻,我瞬間滿足了!情人節,用心表明心意是最直接了當的做法了,作為會做烘焙的我們,做愛心類的甜品更能表明我們的心意,於是讓女神男神都無...
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發表於:2024-01-08
“心得:這款蛋糕特別適合夏天的時候吃,清爽可口。小熊的造型看起來也美麗動人。之前網上流傳各種版本配方,有的含巧克力太多,調色時各種狀況出現。有的芝士配方太膩,最後把自己最愛的酸奶芝...
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發表於:2018-10-14
黑椒汁,是很多的料理中需要到的一種調味品,在市面上面是可以買的到的。每一家品牌的黑椒汁的味道都是不同的,這還是因為它們的調製方法和配料有所不同。要想調製出自己喜歡的黑椒汁,還是需...
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發表於:2024-02-25
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適...
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發表於:2024-02-28
“簡單,易學,好吃!”食材明細主料低粉(100克)土豆澱粉(75克)輔料白砂糖(100克)檸檬汁(少許)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕體的做法步驟1、把雞蛋分開來放在無油無水的容器裡。2...
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發表於:2024-01-28
“試下用芹菜葉子榨汁,做蛋糕的味道。做純天然的綠色的蛋糕卷。以往糖加的少,這次為了掩蓋芹菜的味道多放一些糖。蛋糕的成品顏色也不錯。不亞於抹茶粉做的。口感稍微有點點的芹菜苦味。...
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發表於:2024-02-23
“芭比來源:誕生於二戰後的美國。當時美泰公司創辦人露絲·漢德勒見女兒喜歡玩當時流行的紙娃娃,興致盎然地幫它們換衣服、換皮包,便想到應該設計一款立體娃娃。而一次在德國度假時,露絲無...
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發表於:2024-01-09
“吃貨媽媽帶出來的吃貨孩子。六一的前一天就開始嚷嚷了:媽媽,明天過節呢,給我做個什麼好吃的?哈哈,心有靈犀呀,媽媽正愁找不到玩的理由呢,既然你提議了,那肯定要滿足呀。都說童年是五彩的,乾脆...
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發表於:2024-01-11
“一款菜汁蛋糕點亮餐桌。餐桌上春意盎然。綠色白色搭配出顏值高,口感好的蛋糕。蛋糕得到家人們更多的喜愛。喜歡的夥伴來試下吧。”食材明細主料蛋糕粉(60g)輔料雞蛋(4個)白糖(40g)植物油(30m...
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發表於:2024-01-09
“毛茸茸的小熊,小朋友們的大愛,其實我相信很多女生都喜歡這種毛絨玩具,種草這種異形蛋糕已經很久了,其實操作起來並不像想象中那樣難,比起抹面的奶油蛋糕我覺得更加容易上手,這種蛋糕的裱花...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料低筋麵粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入面...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料奶油乳酪(200g)酸奶(100g)火龍果(400g)淡奶油(600g)吉利丁片(7片)糖(120g)戚風蛋糕8寸(1個)輔料愛心模具(1個)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)3D立體愛心慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯液制...
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發表於:2024-01-09
“用黑芝麻和竹炭粉調色,在杯蛋糕上用法式奶油霜彩繪,變身萌萌噠小浣熊,小朋友的最愛。使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC語音智慧電烤箱,模具是學廚紙杯,底徑4.5釐米左右。標註的用量是12個無水...
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發表於:2024-01-11
“蛋糕胚是兩個八寸海綿蛋糕,剩餘一小部分,因為頂部不是水平分割,是斜的切面。裱花是意式奶油霜(總統發酵黃油),口感輕盈微甜,同樣是非反式脂肪,但是比淡奶油塑形好,容易儲存。調色用的是若竹抹...
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發表於:2024-01-11
“由於心中一直長草各種立體造型,那麼今年就以小雞造型開始,然後慢慢的嘗試其他造型。”食材明細主料可可粉(50克)黃油(50克)低粉(20克)巧克力(65克)淡奶油(40克)雞蛋(3個)糖粉(100克)輔料巧克力甘那許...
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發表於:2024-01-31
“家裡的寶貝特別的喜歡車。地上擺滿大大小小的玩具車。晚上睡覺都抱著車上床。做幾個立體的車餅乾。寶貝看見不捨得吃了,拿著餅乾看著,並且學著車的開動的聲音。寶寶的喜歡就是動力了。...
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發表於:2024-01-28
“朋友兒子生日,愁著不知送什麼禮物好,要不做個蛋糕吧,問小子喜歡什麼,朋友說,兒子最喜歡的就是看球,是申花隊的忠實粉絲,你能做個申花隊隊徽嗎?一聽就給怔住了,不改嘗試,但又不想讓人家失望,所以...
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發表於:2024-01-27
“動物的形狀的蛋糕也是小朋友們的最愛了。萌噠噠滴吶。在家裡製作小蛋糕方便又新鮮分分秒秒可以出爐。選用油菜做蛋糕的菜汁,沒有任何的味道寶貝們很喜歡。”食材明細主料低筋粉(80克)輔...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(100g)菠菜汁(60g)玉米油(60g)砂糖(80g)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁戚風蛋糕的做法步驟1、菠菜洗淨後焯燙熟2、榨汁杯將焯燙好的菠菜榨成...
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發表於:2024-01-02
“蒸蛋糕和烤蛋糕相比,吃起來略有不同,口感綿潤,味道清甜,真是好吃不上火。製作起來也不難,和烤蛋糕前面的步驟一樣,只是最後由生變熟的過程是蒸不是烤,送進蒸鍋而不是送進烤箱。這次用波菜汁...