螃蟹蒸箱裡要多少時間

15分鐘。螃蟹肉比較嫩，比較易熟，蒸螃蟹時間不宜過長，時間過長的話，螃蟹肉中的水分流失過多，螃蟹肉就會變老，基本失去食用價值。此外時間過長的話，螃蟹的香味也會大量流失。蒸的時間過短也不可以，因為螃蟹存在不衛生物質，所以需要將螃蟹蒸熟透了，以確保食用安全。