15分鐘到20分鐘。使用烤箱蒸螃蟹,正常情況下只需要15分鐘左右就能夠熟透了,但還要根據螃蟹的大小做進一步的判斷。螃蟹個頭較大,可以適當的延長5~10分鐘的時間,特殊大的螃蟹外殼也比較厚實一些的,則需要半個小時左右。