蒸箱裡蒸小螃蟹要多長時間

20分鐘左右。在蒸螃蟹時，要注意平鋪在蒸鍋上，不要疊加，以防下面的無法熟透；普通的小螃蟹，在蒸箱中蒸20分鐘左右即熟，可使用透明鍋蓋，以便於觀察蒸的情況。秋天是吃螃蟹的季節，螃蟹不僅可以直接蒸著吃還可以做成幹鍋香辣蟹、清蒸蟹、家常炒螃蟹等等。