主料
空心粉 :一人份輔料
番茄醬 :適量具體步驟
1. 把洋蔥切絲。。。小番茄一分為四。。。火腿燻肉那些切片。。。
2. 乾的空心粉事先要泡水。。。然後要過水的。。。不要煮太久太軟了不好吃。。。
3. 在鍋里加油加熱六七分熱就行。。。
4. 把洋蔥放入稍微炒下就好。。。再加肉片炒。。。不要炒久了洋蔥太軟了就不好看了。。。
5. 倒入過了水的空心粉。。。空心粉煮好了最好過下涼白開這樣會有勁道些。。。一定要漏下空心粉的水。。。
6. 再加入切好的小番茄。。。一定最後加。。。
7. 最後就是加入佐料。。。鹽。黑胡椒粉。番茄醬。雞精。這些看自己口味而定。。。
意式跟中式菜不一樣,一定要小火或者中火.