1、糯米洗淨用水泡1小時,上蒸鍋蒸熟。
2、香腸取一半。
3、切細用碗裝好,放入蒸鍋蒸熟。
4、雞蛋打均勻,平底鍋不放油不開火,舀一勺調好的蛋液,放入平底鍋開火,然後在開火自蛋皮自動脫落,起鍋切細。
5、將糯米飯、小蔥、香腸、蛋皮攪拌均勻,用白紗布包飯糰,中間加點蘿蔔乾。