奶蓋糯米糰團奶茶怎麼做|奶蓋糯米糰團奶茶的做法

“這款網紅奶茶真的是太好喝了，因為不太喜歡豆乳，所以我把豆乳換成了消化餅乾粉，吃出了提拉米蘇的味道。真的是太喜歡了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶蓋糯米糰團奶茶的做法步驟

• 1、準備好食材料，消化餅乾壓成粉。

• 2、將茶包放入靈檬奶茶機的過濾網中。

• 3、固定好過濾網。

• 4、在奶茶機中加入180克水。

• 5、加入180克牛奶。

• 6、通電選擇奶茶功能，有了這個機器不用看著，很方便。你可以去做其它材料。

• 7、糯米粉35克加入30克水揉成團。

• 8、把糯米糰搓成小球入開水中煮熟撈出過冷水備用。

• 9、淡奶油加糖粉打發到硬性裝入裱花袋備用。

• 10、這個時候奶茶也做好了。

• 11、將奶茶倒入杯中加入適量的細砂糖攪拌均勻，放涼備用。

• 12、擠入打好的淡好油做為奶蓋。

• 13、將糯米糰串在竹籤上放在奶蓋上，再撒上餅乾粉就OK了。

小竅門

1、餅乾粉可以換成豆乳粉。
2、糖的量根據個人口味調整。
3、因糯米粉品牌不同，吸水量不同，所以水的量根據情況調整，可成團就OK。