1、準備好圖片上的材料。
2、將香蔥,胡蘿蔔各切細絲備用。
3、火腿腸切條,泡菜稍稍切小塊點。
4、年糕用開水燙軟後,用涼水沖洗下。(避免粘連)
5、鍋內倒少許油,把胡蘿蔔絲煸炒下出鍋。(容易被人體吸收)
6、把瀝乾水分的年糕放入翻炒會。
7、再把火腿腸放入繼續翻炒。
8、翻炒均勻後,再把泡菜放入翻炒。
9、倒入料酒1茶勺,蓋上鍋蓋,小火2分鐘,
10、最後把煸好的胡蘿蔔絲倒入,撒點雞精,蔥花,炒勻出鍋。(泡菜有點鹹,所以在炒至過程中不需要再加鹽了)
11、苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊: