蒲瓜煎餅怎麼做|蒲瓜煎餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒲瓜煎餅的做法步驟

• 1、原料：蒲瓜1根，雞蛋2個，麵粉1碗，水半碗

• 2、蒲瓜洗淨擦絲

• 3、加鹽，胡椒粉，五香粉，拌勻

• 4、打入雞蛋攪拌

• 5、倒入麵粉攪拌均勻

• 6、最後倒入清水

• 7、攪拌成均勻糊糊

• 8、平底鍋不開火刷上一層油，倒入適量麵糊，鋪勻

• 9、開小火，麵糊稍凝固後，不停轉動鍋體讓煎餅受熱均勻

• 10、煎至兩面呈金黃色即可

• 11、成品